“大叔，今天东西都卖完了，您明天再来吧。”
“不是，我找你们有别的事。”
不买猪下水，找她们做什么？慧欣有些疑惑。
“大嫂，小姑娘，我们去那家酒楼说吧，我在那家酒楼当掌柜。”
原来是酒楼的掌柜，这样一说，慧欣就明白这人大概要说的事了。
“欣儿，这不太好吧。”张氏有些不想去，也有些畏惧。
也是，以她们这种身份，哪里去过大酒楼。
“娘，这位大叔是好人，找我们有事，我们只管跟着就行。”
“小姑娘爽快，是个明白人。”
他是真心夸奖这位小姑娘，别看年纪小，一点都不畏畏缩缩。
没走几步，“聚福楼”这三个大字就映入眼帘，笔力遒劲，一看就是名家所书，看这气势，大概是镇上最好的酒楼了吧。酒楼一共有三层，一楼是大堂，二楼和三楼是包间。
掌柜的领着她们进了二楼的一个包间，让小二上了几样精致的点心。
“大嫂，小姑娘，别客气，吃吧。”掌柜的和蔼可亲地说道。
张氏有些不好意思，坐在椅子上手脚都不知道往哪儿放，觉得自己和这豪华的酒楼太格格不入了。
慧欣伸手拿了一块桂花糕，咬了一口，嗯，用料还可以，只是不够松软，吃完一块便不再吃了。
“敝人姓蒋，是这家酒楼的掌柜，我就开门见山了，我吃过你们家做的东西，的确美味又新奇，小姑娘，我们来做个买卖如何？”蒋掌柜直接朝着慧欣说话。
他看得出来，这小丫头虽然年纪小，却是个极有主见的，是能做主的人。
“蒋掌柜，您也别叫我小姑娘了，我姓林，叫林慧欣，您叫我慧欣就好了。您想怎么做这笔买卖？”
慧欣不主动开条件，她要先看看蒋掌柜的态度。
“慧欣爽快，那我就直说了，我想买你们的方子，价钱你们开，只要合适，我都答应。”
蒋掌柜是个爽快人，但心眼也不少，言下之意就是要她们别狮子大开口。
“蒋掌柜，我们可从未卖过方子，而且我们一家人都靠这个生活，卖多少钱我也没数，您是开酒楼的，肯定知道行情，你肯定不能坑我们，您说个数吧。”
这倒不是假的，慧欣刚来没多久，确实不了解行情。
“那行，我买你们三张方子，猪下水、红烧鱼和魔芋豆腐，每张一百两，如何？”
这些东西都是新奇物，他们酒楼几天就能赚回来，不亏。
张氏惊得睁大了眼睛，天哪，这得多少钱，她这辈子都没见过三百两银子。
“蒋掌柜，您说的价格我没啥意见，只是魔芋豆腐的方子我不卖。制作魔芋豆腐极其麻烦，你们酒楼未必有时间自己做这个，您看这样如何，以后由我家做好魔芋豆腐供给你们酒楼，这样我们也挣点钱，你们也省心。”
慧欣这样盘算，是觉得制作魔芋豆腐的前景还是很广阔的，这东西不贵，销量大，普通百姓也吃得起，以后扩大规模，肯定能大赚，不能把方子就这么卖了。
蒋掌柜并没有立刻答复她，过了一会儿才道：“也不是不可以，只是一年内，你们在这镇上只能供给我们聚福楼，不可再供给其他酒楼。
人家不卖，自己不能逼着人家卖，只能争取最大利益了。
慧欣自然答应了，短时间内，她家也没那个能力制作那么多魔芋豆腐。
最后，猪下水和红烧鱼的方子，一百两一张，一年内，她家的魔芋豆腐在镇上只能提供给聚