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第一百零四章 贵如油的第一场春雨(2 / 3)

得都很白,这一点随了她。

虽然他们是龙凤胎,但长得却不一样,儿子随了父亲,女儿则随了周淑杰。

周淑杰的爷爷,闲着没事儿就会来看看孩子,但他老人家最喜欢的还是小乖乖。每次来都会抱一会儿,他总说,乖乖,长得和周淑杰小时候一模一样。

吃饱了的乖乖,嘴里还含着不舍得吐出来的口粮,就这样含着又睡着了。

周淑杰一看女儿睡着了,就把衣服放下,搂着她轻轻的拍着后背,没一会儿自己也迷糊了过去。

谁着她们均匀的呼吸声,外面阴了一晚上的天,也下起了淅淅沥沥的小雨。

这个春天的第一场雨,下的特别的安静,既没有风也没有雷,它只是在安静的下着,安静的滋润着大地。

随着雨点儿越来越多,慢慢的打湿了地面,长在墙角井边的小草,都好像洗了个澡似的,变得更嫩更绿,更精神了。

等周淑杰在次醒来,时间经走到了七点钟。

看着炕上睡得正香的婆婆,和没有要醒的意思的两个孩子。

周淑杰悄悄的起了身,在没有惊动他们的情况下,悄悄的穿上了衣服下了地。

她来到了外屋地,打算趁着有时间,做一顿较为丰盛的早餐。

先把锅刷洗干净,添上干净的水。

锅底,架火烧热,用这热水烫了一碗面,打算烙几张饼。是不放油的单饼,一会儿好卷着土豆丝儿吃。

烫完了面,洗了半碗小米倒在了锅中的热水里。盖上锅盖让它慢慢熬着,熬的时间越长越浓稠越好,只有这样米粥,她才干让两个孩子也喝一些,这带米粒儿的米粥。

把烫好的面放在一边,用盆盖着行一会儿。

这边就去忙着打土豆皮儿,叉土豆丝儿。把叉好的土豆丝儿,用三水泡上,省的一会儿炒时沾锅。

把面板搬出来,放在了锅台上。

要说农家哪儿好?

我看就这大锅台好,又能放东西,又能方面板,又能放菜板子,不管你干什么它都特别方便。

把烫好的面拿出来,揉了揉,分成十六个小孩儿拳头那么大的剂子。

沾着干面轻摁成饼,倒出一碗豆油,拿起两个剂子,其中一个沾点碗面的油,往另一个上面一抹一摁就和在了一起。

周淑杰要做的是双层单饼,这是她和大伯娘那儿学就的,这样烙出的饼又软又薄,在卷上土豆丝儿就是美味了,从小她和大哥二哥就爱吃,只是有点麻烦,大伯娘没有时间给她们烙。

十六个剂子,沾完油后和在一起,做成了八个饼,每个赶完都有盘子那么大的。

熬好的米粥盛出来,放在一边儿凉着。

刷净了锅,烧干水分用刷子沾一点油,在锅底抹一层,再拿起擀好的饼一张一张的挨着摆在了锅里。

要说烙饼,还得是这十二印的大锅最方便。

一锅烙个闹四五张都没问题,三四口人吃饭两三锅就烙出来了。

周淑杰就是分两锅,把这八张饼都烙了出来,放在盘子里用干净的毛巾盖着省着它凉了。

锅里就开始到油,添火炒土豆丝儿。

要说一件事儿,你们可能不相信。

就这种刚烙完饼的锅不用刷,直接放油炒土豆丝儿,炒出来的土豆丝儿周淑杰觉着特别好吃,比你平时刷净了锅再炒的要有一种特别的香味。

周淑杰这边忙着炒菜,就听见了,屋中孩子睡醒了的声音。

这土豆丝儿就得勤着翻炒,要不然就得糊锅。

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