发布会结束之后,虽然剧组还要过一周才开机,但林晓光并没有多做停留,当天晚上就马不停蹄地赶回了京城。
早晨。
林晓光还在被窝里呼呼大睡,就接到了费琦的私人电话:“晓光,我是费琦,现在有时间出来一块吃早餐不?”
林晓光打了个哈欠,缓了缓,才笑着应承道:“琦哥真是不好意思,本该我给您打电话的,既然琦哥亲自相邀了,我哪儿有不去道理。”
老磁器口豆汁儿店。
话说,来京城也有前两年了,林晓光还是第一次到这种地方吃早餐。
这家豆汁儿店爷爷辈的食客随处可见,周边的居民都是拎着酱油大瓶来打豆汁儿的,焦圈都是二三十的打包。
把车停好,戴着口罩和帽子的林晓光才刚刚走进豆汁儿店,眼尖的费琦就冲他招了招手道:“晓光,过来这边。”
林晓光走到那桌,拉开椅子坐下:“琦哥,可以啊,眼力劲是真不错,就我这幅装扮你都认得出。”
费琦笑着摇了摇头,随即打趣道:“晓光,你赶紧把口罩摘了得了,来这里打豆汁儿的都是上了年纪的大爷大妈,没几个人认识你。”
“真的?那我就放心了。”林晓光说着,把口罩摘下。
费琦抽了张纸巾,擦了擦桌子,绘声绘色地道:“晓光,我跟你说,这家豆汁相当地道,厚重,口感是我在整个邶京城喝过最好的,配上咸菜和焦圈,简直完美的搭配。你要是喜欢喝豆汁儿,来这儿一定错不了!”
林晓光笑着道:“哈哈,看来今天还真没来错地方,我都有好几天没喝豆浆了。”
费琦没好气地道:“亏你还在京城待了那么久,敢情你连豆汁儿都没喝过,难道你不知道豆浆和豆汁儿是不一样的吗?”
林晓光一脸茫然地道:“有什么区别吗?我一直认为豆汁儿和豆浆是一样的,只是你们邶京人叫法不同罢了……”
“当然不一样,这豆汁儿是老邶京独具特色的传统小吃,跟你们南方人吃的豆浆有本质区别,豆汁儿一般是以绿豆为原料,豆浆主要以黄豆为原料,做法也不相同。”
“豆浆虽然有咸豆浆、甜豆浆之分,但是基本上全国的人都喝,爱喝的人也很多。豆汁儿可就不一样了,它是邶京的特色小吃,有很多外地人甚至没有听说过,大概也只有我们这样的老邶京人对它才有特殊的偏爱。”
费琦的话里毫无掩饰对豆汁儿的喜爱,以及自豪之情。
谈话间,店里跑腿的伙计端了两碗豆汁儿上来,配料是咸菜丝和焦圈。
林晓光定睛一瞧,心说,这碗里豆汁儿看起来有点像豆浆,但比豆浆更黏稠一些,颜色不白,灰暗中微微泛绿,可说其貌不扬。
怀着对豆汁儿的好奇和期待,林晓光端起碗凑近一闻,有一股酸臭气扑鼻而来。
林晓光皱眉道:“怎么有股酸臭味儿啊?”
有这反应很正常,不少外地人就是被豆汁儿这酸臭味吓退的,不过,林晓光本身就是个重口味的家伙,这点臭味儿难不倒他。
费琦一脸坏笑地道:“怎么?这就不敢喝啦?我坦白告诉你,这是一种食物变质后产生的气味。”
林晓光才不管那些,喝了再说。
一口咽下去,平心而论,林晓光没尝出什么味道,味淡、酸臭而已。
味淡好解决,搭配吃些咸菜丝就可以。
焦圈当然是属于干湿搭配,果腹而已,没什么美味可言。
可是林晓光几口喝下去,便觉得这豆汁儿的味儿,怪异中有个性,爽口、干洌,十分中庸,酸臭似乎成了一种特别的味,就像南方的臭豆腐、臭腐乳、臭苋菜梗一样,闻起来臭,吃起来香,造就了一种特殊的鲜美。