后院回来,嘴里啃着一个西红柿,剩下的用衣摆兜着,看上去很接地气。
他跺了跺粘在脚上的泥土,并未在石桌旁坐下,而是跺到厨房门口,冲里面忙活的余小草道:“余小草,爷要吃西红柿炒蛋!”
正在跟蜜汁鲍鱼奋斗的余小草,仿佛没听见似的,一遍一遍地尝试着调配芡汁。余小草并不是万能的,一些家常菜,她前世做得多,在厨艺上又有些天分,自然口感不错。可鲍鱼这种金贵玩意儿,她前世的家不临海,还真没怎么见过,更不用说烹制了。
好在珍馐楼的现任大厨,也就是王大厨的徒弟杨枫,曾经在她面前做过一次蜜汁鲍鱼。她在旁边看着,也不怎么难啊,怎么一到她手中,就不是那么回事了呢?
“余小草,爷跟你说话呢,聋了还是哑了?”自从跟余家有了进一步接触,朱俊阳对余小草是越来越不客气了。以前还客气地称呼一声“余姑娘”,现在倒好,直呼其名不说,还像使唤自家丫头似的,不是让干这就是让干那。余小草都快被他烦死了!
“没聋也没哑!做菜不能分心,免得做出的菜小郡王您无法下口!小郡王,您该哪儿待着就哪待着吧!”余小草也摸清了小郡王的脾气,他看着酷酷的,却不是那么高高在上,也不像脾气比较坏的。至少跟他接触那么多次,没见过他真正发过脾气。没有多少阶级意识的余小草,说话时越累越不客气。
柳氏和余家其他人,可时不时地替她捏一把冷汗。郡王爷看着年轻,却不是那种好相与的,要是触怒了郡王爷,轻则打板子重则送了命,戏文里不都是这么演的吗?自家小女儿,胆子咋这么大呢,一次次挑战郡王爷的底线。
朱俊阳非但没生气,还难得的开起玩笑来:“爷觉得厨房这地儿不错,这儿待着挺好!”
刘总管惊得下巴差点掉地上砸着自己的脚。这……这还是那个生人勿进,能把小孩吓哭的冷面郡王吗?什么时候改的人设啊?
余小草也无语了:“行,您要是不怕被油烟熏着,想待到什么时候都成!”
朱俊阳看着她第三次把调配的芡汁倒掉时,忍不住道:“原来也有你不会做的菜啊!其实爷也不是那么挑嘴,在船上的时候,生鱼都吃过。你别那么紧张,随便做熟了,爷不嫌弃你做得难吃!”
其实是不想她一遍遍的尝试,一遍遍的面临失败,可说出的话,咋就那么欠揍呢!
余小草不理他,终于调配出了她想要的味道。她这才把发好的鲍鱼肉去皮,洗净,切了“十”字花刀,放在碗内加了蛋清、淀粉抓匀上浆,放在锅里蒸了几分钟。她抓的鲍鱼比较大,要多蒸些时候才能熟。
她把从珊瑚那儿找来的鲜蘑菇洗净,切成小片在开水中淖烫一下捞出,加上姜末、葱花、蒜蓉用油在锅里爆炒,然后把刚刚用鲜汤、盐、胡椒粉、味精、香油等调成的芡汁加入其中,熬能浓浓的酱汁。等鲍鱼蒸好之后,淋在上面。香喷喷的“蜜汁鲍鱼”就出锅了!
朱俊阳轻轻嗅了嗅空气中飘散的香味,不吝赞美地夸奖道:“闻着味道挺正宗的,不知道吃着怎么样?”
余小草走到他面前,从他手上拿过西红柿,白了他一眼,道:“第一次做,味道好不好不能保证,将就着吃吧!小郡王,我们家不过是普普通通的种田人,以后鲍鱼海参这样的金贵菜式,咱能别点吗?”
“哟!这是跟爷哭穷哪!你们家还普普通通的种田人,每天十来车蔬菜卖出去,七八车西瓜批出去,就是镇上生意火爆的店铺一个月收入,也比不上你们一家一天赚的钱。爷不过吃了你一顿鲍鱼,就心疼了?小气!”在余小草面前,朱俊阳再也不是那个话少人冷的冷面郡王,一不小心就成了话痨!刘总管表示惊悚――他不