风华居 > 都市言情 > 我是污妖王 > 第四百七十二章 四大江鲜

第四百七十二章 四大江鲜(3 / 3)

名士严子陵因为难舍鲥鱼美味而拒绝了光武帝刘秀的入仕之召,一时传为佳话。长江鲥鱼也和黄河鲤鱼,太湖银鱼,松江鲈鱼并称为华夏历史上的“四大名鱼”。只可惜野生鲥鱼已经非常罕见,几近灭绝。

河豚不消多说,“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”著名的吃货文人苏东坡都对它赞誉有加,而民间也有“一朝食得河豚肉,终生不想其他鱼”的说法,可见河豚之美味。不过河豚最大的特点就是它的毒性,据说河豚毒排在世界最毒物质的前十名,毒素为*的一千多倍,能轻松致人于死地,只是这样的毒依然阻挡不了吃货们对河豚的追求。

江鲜挺贵,但反正是请自己的女人们吃饭,所以沈一凡毫不犹豫的点了红烧鮰鱼,清炖河豚,油爆大虾,银鱼炖蛋,还有大名鼎鼎的刀鱼馄饨。

刀鱼馄饨每年只有两个月能吃到。

它的馅选用早春出水的新鲜肥硕的雌刀鱼,用各种方法去除鱼刺,打成鱼肉糜,加上韭菜合成馅。馄饨皮则用精白面粉加入蛋清和鸡汤来和面。制成的皮,下锅后韧性足,味鲜,久煮不烂,晶莹润泽。

煮熟后的刀鱼馄饨细滑香鲜,回味无穷,绝对值得一尝。

几位女生本来不太敢吃河豚,毕竟谁喜欢拿自己的命开玩笑呢,再怎么美味也没必要冒着风险吃啊。

雅子倒是不在乎,主人连血族对她种下的毒都解了,还怕这河豚毒不成,所以河豚上来后她第一个动筷。

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