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李向阳并没在本县售卖牛肉。反正有马车,他带着红果儿直接去了邻县的自由市场。
“卖肉啦,上好的风干牛肉啊。卖肉啦,一斤只要三块钱。我家牛肉风干得特别透,买回去放个一年没问题!”李向阳一到地方,就开始扯起嗓子叫卖起来。
别说,还真像以前的货郎。
红果儿捂着嘴笑,她爹这熟练架势,谁能看得出来是公社干部?
李向阳看见闺女笑了,喊得更卖劲儿了。
很快就有人围拢过来,问东问西。
“你这风干牛肉怎么吃啊?是跟五香牛肉干那样,直接吃的吗?”
本地的五香牛肉干风味独特,入口香味绵长,要经过烤制的步骤。做好之后,可以直接食用,非常美味。但在这个时期却难得一见。
一问到烹饪的话题,李向阳就闭嘴了,直接把战场交给闺女打理。
红果儿侃侃而谈:“我家的牛肉风干得很透,你想吃的时候,随便弄点开水一冲,马上就可以吃了。不过,要想吃起来味道好,最好还是煮一下。煮的时候,加一个山楂,或者一块橘皮,牛肉很容易就能煮烂,而且肉会变得很嫩。要是这两样都没有,你也可以加点茶叶。”
“我家就住这附近,你能掰点儿这啥风干牛肉给我吗?我回家试试看,用水冲了吃味道怎么样。”
红果儿望望周围围的其他人,缓缓摇了摇头:“不行哦,小本买卖,我要是掰给你了,其他顾客肯定也要我掰一些来尝尝。这些都是肉,我掰来掰去的,怕是半斤牛肉就没了。”
“可我们这儿没有风干牛肉的做法咧,你不掰的话,我咋知道这肉肉质怎么样,又好不好吃呢?”
红果儿只是笑着摇头。
“切,真小气。你这样,我不要了。”
周围的人也起哄道:“对啊,掰点儿来尝吧。要不然,大家怎么敢放心买呢?”
李向阳见不得自己闺女被围攻,开口道:“你们又不是不知道牛肉烹制好了,会折一半的重量。我这个肉定3块钱一斤,已经很便宜了。你们还要再尝,尝来尝去,少掉的那半斤牛肉我自己吃亏吗?”
“那你也要为我们想想啊,现在一般正式职工一个月工资也就三、四十块钱。很多人一家也就一、两个正式工,上养老的,下养小的,负担重着呢。你一斤牛肉就去掉人家十分之一的工资了,能不小心点儿吗?”
红果儿插了一句:“好啊,可以尝。但价格我得再加一毛。我和我爹都是乡下人,在地里忙活一整年,年底也就只有二三十块钱。你们这些城里的有钱人,总不好占我们这种穷人的便宜吧?”
城里人们面面相觑,有些失笑,有些皱着眉头,有些被她称为“有钱人”,略显自得。
但大家倒是都觉得她说的在理。
“算了算了,就照三块吧。我买三斤。”
“我买十斤的话,你能便宜点儿不?二块九成不?”
“诶,不行,我先来的,你得先卖给我才成。”
……
一会儿功夫,一篓子42斤牛肉就被抢光了,总共得了126块钱。
最初还想占便宜的人们,到了后来,为了抢买到肉,竟一分钱的价都不讲了。
不过话说回来,红果儿其实不差他们要求掰一点儿尝的那些牛肉的。只是,这个时期肉太金贵,她要随随便便就把便宜给人家占了,说不准人家还反而起疑,买了肉之后,就跑去派出所举报她呢。
在自由市场上卖过一回后,李向阳又驾着马车,带着红果儿去了这个县幅员范