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第115章 人造肉精实验成功(3 / 5)

熟人买了一些,倒是够用了。

三天过后,望着已经接种成功的菌种,红果儿就喜滋滋地进行下一步了。

这一步需要制作的培养液,它的成本就便宜多了。不管是菜根菜皮,还是果皮、淘米水,甚至是农作物的根茎叶、无毒的树叶,都可以拿来当原料。把它们煮熟后,滤去渣滓,剩下的液体就是培养液了。过滤好的培养液煮沸三次之后,再拿来当基液。

而这一步也不再需要使用试管,只需要普通的盘子就成。把培养液倒进干净盘子后,再把培养好的试管菌种分份装到盘内。

接着,就可以把这些盘子全数放入保温箱内,在25-30摄氏度的温控环境下,放置一定天数。

这段时间,酵母菌自己就会成长。待到它长成厚厚的菌膜,爬满整个盘面,就可以收割了。这个时间段通常是2-4天不等,而红果儿他们比较幸运,只花了两天半就收割到人造肉精。

这时候得到的就已经是成品了。

但这时候,还需要进行最后一步成品处理。这一步,需要把菌膜放置在50-60摄氏度的环境下,大约六个小时左右的时间。

这是为了干嘛呢?这是为了把人造肉精中含有的蛋白酶,分解成氨基酸等有益物质。

“牛翦哥哥,你想不想吃肉菜?”

牛翦望着已经被保温箱里的灯泡,烤成一滩糊糊的肉酱的玩意,强作欢笑:“你做的我都喜欢……”

没办法,人造肉精的卖相实在不太好看。

红果儿看着他那一脸为难,却又不得不勉励自己“舍身取义”的表情,乐得哈哈大笑。

“瞧你,吃肉都不积极!我的手艺能差吗?”她嗤笑道。

“哦哦哦,那是那是。”

红果儿马上跑去社上各办公室报喜:“人造肉精造出来了!人造肉精造出来了!”

“晚上上干部食堂吃去,我用人造肉精给你们做菜吃!”

公社干部是吃皇粮的,每个月都能从上面分到人造肉精票。但数量也不过就二两而已。

够吃吗?

肯定不够啊。

那东西又确实有肉味,在这个时期简直就是解馋圣品!

一听到红果儿报喜,各办公室的人情绪都高涨起来。

“好嘞!那今晚就看你的了!”

“哟,是不是啊?你们两个小朋友,真把人造肉精造出来了?”

“这可牛气大发了,这是要天天吃肉的节奏啊!”

“做出来的肉多不多啊?到时候可别一人挟一筷子,就挟光了。”

到了下午,还差半个小时下班的时候,干部们都坐不住了。一会儿看看表,一会儿又去李向阳办公室,看看红果儿的动向。

这段时间因为制作人造肉精的关系,李向阳早帮两小只请好了假。他们白天没事儿的时候,还是必须回去上课。但忙肉精的事时,就可以待在社上,不必再找老师请假了。

肉精造出来是大事,这天红果儿和牛翦就没去上课。

红果儿乐呵呵的看着那些叔叔阿姨,一会儿又跑过来望她一眼,一会儿又问她一句“你还不去做菜啊?”

搞到后来,专心办公的李向阳都看不下去了。对女儿道:“你还是赶紧到食堂去吧,他们要上班,你又不上班。早点准备,叔叔阿姨们一下班就能吃上热气腾腾的饭菜,多好啊!”

他的话马上得到了大家的一致拥护,包括牛翦在内。

牛翦没吃过人造肉精,看着这玩意儿卖相不好,就没兴趣了。可他再没吃过,看那些叔叔阿

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