看天色将晚，林毅买了些闹钟和电子表，匆匆往回赶。
旅馆内，看到时尚的液晶电子表，少女非常兴奋。小和尚也挺感兴趣，把玩个不停。而大姐节俭惯了，则抱怨他乱买东西。
林毅笑着解释道：“这可是必须品。以后生产销售连轴转，送货接货一条龙，没有表大家怎么配合？如果需要赶时间，没闹钟起不来床怎么行？”
晚上雇员都回来后，向大姐给大家演示，怎样煲‘特色小新汤’。然后林毅吩咐大家去洗澡洗衣服，要给顾客留下干净卫生的好印象。
晚上向家姐夫没有回来，不知道在忙什么。不过无需操心，这么大个人也丢不了。林毅和小和尚一个房间，屋里没电视看，他就跟大方对练粤语。
林毅练习累了，打开报纸翻看，找到了一条和中国有关系的新闻——自今年4月30日美军全面撤出越南，美国开始对苏联和中国执行缓和战略。去年任命的美国驻中国大使乔治?布什，被福特总统召回国内，重新任命为中央情报局局长。未来美国对华关系，可能会迎来新变数。
看到布什，林毅想起后世有个美国总统，就叫这个名字。也不知道是不是同一个人？新变数——难道是中美恢复正常外交关系？
林毅的历史知识，都还给体育老师了。只好弄了个‘回忆专用’笔记本上，记录重要信息。
其他消息，林毅觉得没什么用，就休息睡觉了。良好睡眠会让头脑更灵活，说不定明天一早，发明的灵感就从天而降，掉自己脑袋上了！
第二天一早，闹钟把大家都叫了起来。洗漱集合后，到库房取了工具，然后跟着大姐往码头行去。
走了一站地远，来到昨天存货的冷库。向大姐跟库管办了手续，好让雇员以后能来提货。
食材配料都分配好后，林毅对雇员们说：“食材卖完后，可以到这里取货。以后每周二，依据出库单和提货签名，公司和大家结账发工资。”
他又补充道：“如果有人点位远，也可以就近采购食材，毕竟虾酱提一次货，可以用几天时间。不过公司是大宗进货，价格上会有优势，大家自己衡量。好了，出发吧。”
看林毅安排的井井有条，大姐他们都放了心。向大叔划着小船，载着大家回大澳。
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在村里的小路上，恰巧碰上向家姐夫。他正在指挥搬运，那机器有一人高，比冰箱要宽上两三倍。
几个强壮的小伙抬着机器，在烈日下挥汗如雨，往一处院落行去。院子是姐夫租的，用来作厂房。
机器安装完成后，技师要调试设备。因为时间比较长，众人回家吃了午饭。
姐夫找来吴家母女，还有其他受他关照的孤寡，一起学习操作机器。有技师在旁边讲解，大家学的很快。
向大姐投料的时候，林毅做了回恶人——为了使配方保密，把大家赶了出去。
吃晚饭时，姐夫给大家展示了公司执照。小新食品——这是林毅定下的名字。既然虾酱这个主打产品，源自贪嘴的小新，那就用这个吃货命名好了！
如果用‘向氏食品’作公司名，姐夫这个一家之主，脸面上不好看。而向大姐海鲜，可以用作旗下的产品名。
林毅发现，执照的营业范围定得很宽。听姐夫说，除了银行、保险几个特殊行业，这执照用来做什么经营都行。林毅觉得，香港真不愧‘***’之名。
吃饭时，姐夫跟大姐解释说：“昨天魏老板请酒，大家都喝醉了，就没