都放在了他的身上。
父亲总是说，厨师最讲究的就是火候，半点都马虎不得。只有火候刚刚好，才能把食物的美味发挥到极致。
为人处世，也讲究个火候；人与人之间，也有个分寸，这些也都马虎不得。
孟庭松微眯着眼，看向父亲。
此时的孟大厨喝了不少酒，两颊发红，醉眼朦胧，看上去已经有三分醉了。他整个人都放松了下来，脸上也带着一种志得意满的深情。
在此之前，孟庭松从来没看见过这样的父亲。在他的记忆里，父亲的脸上总是那么无奈。空有一身的好厨艺，却没有发挥的舞台。
现在，有了私家菜馆，父亲自然也就找回自信了。只是不知道，他还会不会把孟家菜强加在他的身上，非要他留在这里成为一名厨师？
孟庭松突然想起秀秀在信里告诉他。她很喜欢跟父母聊天，心情不好时，找母亲撒撒娇，母亲哄哄她，她就好了。做买卖的时候，有了为难的事，就跟父亲聊聊，通常容五爷说她几句，给她指个方向，她也就知道该怎么解决了。
秀秀说，一家人在一起，还有什么话是不能说的？非得把什么事都放在心里，这不是有担当，这是对家人的一种伤害。这样还挺没意思的。
孟庭松又想到，他十七岁那年私自报名参军的事。
其实，那时候，他也有好几次机会，可以把真相说出来。可到头来，他还是没有说，就那样一直隐瞒着。后来，他离开了家乡，父子俩也两年都没有说话。
现在想来，他那时候还真是幼稚又可笑。
孟庭松给父亲倒了一杯解酒茶，还是打算把自己真实想法说出来。
“爸，我想自己开一家饭馆，不是像私房菜馆那种高端上档次的饭馆，而是做一家平民都吃得起的饭馆。”
孟洪明听了儿子这话，当场就愣住了。
他下意识说道：“什么？开一家平民吃得起的饭馆？就你小子的水平，可还没出师呢？就敢翘尾巴，还想单立门户呢？”