“你去了哪里呀?”林木森可好奇了。
“大陆最精华的地方就是长三角,珠三角,还有京城附近。
这三个地方都是能够消费得起,昂贵菜色的地方。
而且有钱人比大员岛的人口还多,还聚集在一起。做生意一旦出了头,肯定能够大赚。
京城,太多吃公款的人,珠三角跟长三角商业比较鼎盛,所以就算是吃公款,也比较多吃公司的公款。
我这次去的时间比较短,所以我主要是在长三角附近的几个城市。
京城高官太多,我们这些外地人,暂时不要跟他们官方打交道比较好。
搞不懂他们的规矩,说不定就会行差踏错。”
“去一趟,也没几天就有这么多心得。你是遇到多少事啊?”
林木森调侃道,虽然是自己的家乡,但是变化太大了。已经不是爷爷口中的地方。
“我的心得就是我们最好在大陆,开,开,开。
开更多家的店。
他们那个地方,做餐厅的实在太好赚了。
如果厨师不好找,我们就做最简单的料理包生意。
他们真的舍得给厨师高薪。如果业绩好多餐厅,给的薪水都是吓人的高。
可见的在餐饮这个行当,他们有多赚。
我考察了一下他们的盖浇饭,很有料理包出场的分。
他们上面淋的菜,我们完全可以做成料理真空包,送到各家店去。
甚至他们做的各种料理,我们也可以用中央厨房做成真空包。
把请厨师省下来的钱,回馈给消费者。
这样我们厨房的空间也能够节省下来。
他们只要热一下,或者微波一下,就可以上菜了。店面根本不需要厨师,出菜速度还快。
至于味道,我们已经有实验,根本不会有什么损失,凭我们的菜色的味道,只要找个好厨师来定下菜单烹煮的模式,料理包的味道,绝对可以把这个市场拿下一个份额。
这样我们可以把所有的钱,用来请一个好厨师来设计菜色。”
“我不反对你经营大陆的市场,但是必须警告你,你现在脚步走的太快了。
岛国那边的市场,你都还没有管好,眼睛就已经看到大陆的市场。
是不是你岛国经验的脚步准备停下来了?”
“岛国的生意做得很好,为什么要停下来。我只是预先做准备。人无远虑,必有近忧。
你去马来西亚的这几天,你都不知道我们赚了多少钱。
现阶段很多人都找上门,问我们要不要开连锁店。
我们是料理包,所以不需要有正式的厨师。
虽然岛国人对料理要求比较多,很多人要求新鲜热腾腾的东西。
但是我们料理包还有酱包的味道确实是好。
只要来吃过,没有不满意的。”
董武得意洋洋的说道。
“你之前不是跟我说,你担心商家会偷偷转换我们的料理包,用别的料理包来取代我们的料理包。用我们的名义推出他们自己的料理包吗?会打坏我们的名声,所以为了避免这种事发生,坚决要自己开店?”
“连锁店可以更快的把我们的名声打出去,所以我现在很纠结啊!”
“不管你如何做,我建议你还是稳扎稳打。
我们的品牌只要没有败坏掉,生意随便我们做。
但是如果我们的品牌坏掉,连累的不是只有你,还有我。