所以看到董武准备的牛肉,厨师皱着眉头放在一边。
反而董武准备的乳猪却被相中了。
放在一旁因为乳猪只有养几天,养几天的乳猪却完全是梨山水灵农场喂养的,所以味道非常的好。
只不过,为了给厨师更多的选择,乳猪是放了血,整头摆在厨师面前。
厨师虽然对猪肉的烹调比较陌生,但是这个厨师还是很明智的选择了猪肉,味道没有达标的东西,可没有办法入厨师的眼。
在外面,林木森当然不可能养牡蛎,不过当灵气壶空间,开始产生海水的时候,林木森却抓了一些牡蛎到里面去饲养,经过这段时间努力也已经长大了,毕竟里面的时间流动跟外面不太一样。
除了他本人以外的东西都会受到灵气壶时间流速的影响。
那可是纯正的空间产品。
对于大员岛人来说,吃蚵仔是一件理所当然的事情。
林木森觉得蚵仔面线是道地的大员岛风味。
蚵仔的收成并不是这么简单的事,不过在空间里面收成,在他一念之间,就可以完成,不需要他辛辛苦苦的收成。
要不是林木森意外的发现,可以不需要动手收成,他至今还在辛辛苦苦地当收成的农夫。
灵气壶空间的种植,就会成为他的负担。
现在灵气壶完全是替他带来好吃食物,而且还能够负担储藏库的功能。林木森已经离不开灵气壶了。
由于没有猪肠,所以林木森就没有准备做大肠面线。
然而,问过董武之后,林木森意外的知道里头竟然有乳猪。
林木森突然想或许厨师会把猪肠剩下。
因为董武准备的可是一只的乳猪。
西方人对于这些内脏的东西,印象中,除了德国人会加以利用之外,似乎只会当成垃圾。
想到这里林木森就去阻止厨师把这些内脏倒掉。
不过就算倒掉,基本上厨房里面也没有其他的厨余,也不会弄脏,反正本来就很脏。
林木森进了厨房,把猪肠拿出来之后,就躲进灵气壶空间去处理,他把猪肠用盐和面粉搓洗干净之后,并以清水冲干净,再取一副干净的锅具,加水煮沸猪肠。
然后,林木森把花椒等调料入水中煮四十到五十分钟,反正他的料理是最后才要出锅的,所以不急,可以等大家快吃完的时候才端出他的料理。
何况林木森是在空间处理时间比外界快多了,在外面可能用不到五分钟的时间。
这些人有董武陪着进了客厅。
客厅现在已经把沙发搬到一边,把大餐桌摆了起来。
林木森和董武两个人精心布置,看起来还有颇有高级饭店的味道。
等厨师把厨房用完之后,林木森就占领了厨房,在锅中倒入适量的香油加入花椒,八角,葱,爆香之后再加入川烫好的猪肠爆炒一下,紧接着加入酱油,冰糖,绍兴酒,水一起拌均匀,然后转小火开始煨卤每隔五到十分钟翻炒一次。
中间的时间他当然就可以到外面去陪客,毕竟他身为一个邀请对方来吃饭的主人,不可能不到餐厅里面。
当然,他还要处理牡蛎,但是牡蛎处理起来,简单多了。
何况他也想享受一下别的厨师所煮出来的美味。
等酱汁收干,猪肠软q入味,即可将花椒,八角,葱姜,漂干净食用。
卤主起来的猪肠看起来黑色亮亮的,用大员语来说就是黑金黑金,光是直接拿来吃都会非常的好吃,接下来的重点当然就是弄蚵仔。