或许对文化没有兴趣的人，或者是不是本地人，对于这些文化是没有兴趣的。即使是大员岛的美食，也承载着文化。
大员岛美食等于是大陆岛国闽式料理的浓缩，最后在小吃发扬光大。
因为小吃可以在平民百姓中流传，相对起来，大厨师要培养就比较不容易了，所以饭店的美食相对起来比较单调，他们着重的是创新。总是弄出许多新鲜的味道，给人吃。
小吃却是传统的浓缩，在做小吃的时候，人们也会加上他创新的一面。只是不见得能够成功。
或许对文化没有兴趣的人，或者是不是本地人，对于这些文化是没有兴趣的。即使是大员岛的美食，也承载着文化。
大员岛美食等于是大陆岛国闽式料理的浓缩，最后在小吃发扬光大。
因为小吃可以在平民百姓中流传，相对起来，大厨师要培养就比较不容易了，所以饭店的美食相对起来比较单调，他们着重的是创新。总是弄出许多新鲜的味道，给人吃。
小吃却是传统的浓缩，在做小吃的时候，人们也会加上他创新的一面。只是不见得能够成功。