事实上，当樱芝餐厅开幕的同时，董武的厨师学校也开课了。
里面的学员，都是董武找来的，厨艺还能进步，他们来学习，等于是学徒，是有薪水可以领的。
爱好厨房的人，董武不愿意他们为钱而烦脑。
而这批人就是送到大陆的第一批人。
在林木森不曾注意到的情况之下，董武的厨师特训班，逐渐在业界打开名声。
人们注意到，他的学生，才是最优良的厨师。
他们或许做菜不到最顶级，但是味道最有家的味道，并且对每一道菜特别的用心。
透明厨房，大概是大员岛厨师界，最好的举动。
董武和林木森特别喜欢看厨师忙碌的样子。
知道他的厨房的乾净程度，知道他加了什么调料。
不管好吃不好吃，人们会吃得比较安心，而不会吃个东西，心里七上八下。
至于厨房里的用料，看起来味不味生，可不可口，就要看饕客自己的本事了。
至少人们可以确保这个地方做菜的品质。
做菜的品质，其实并不是有多少花样，而是要求整个厨房弄到非常的干净，要把厨房弄得非常的干净，没有蟑螂、蚂蚁及其他活跃于厨房的脏物。
想要做到这一点，收班前的打扫工作要做到非常确实。至少下班的时候，厨房不能有任何油污，包含用来做隔间的玻璃镜面。
林木森多少知道一些厨房清理的方式，但是他知道的清理方式，只适合瓷砖，不适合玻璃。用清理瓷砖的方法清理玻璃，会下场凄惨吧！
只是外面的空间真的很小，只够摆两张桌子，六张椅子，分明是不准备让人坐着看嘛！
“位置是不太够啦！不过董武说，他已经看好了，附近可以见得到的地方，都有许多出租的地方。顶多太多客人想要来店里吃，就去租一间，让客人自己端过去。”
“这样也行？没看到别人这样做生意的吧？”林木森对于董武简直是无语了。
“不行吗？这是我提出的想法呢！董武很欣赏，一直说要把我挖角过去呢！”
“这主意真是太好了。洢水，妳对我实在是太重要了，妳不能跳槽啊！妳要多少薪水都可以商量，把我送给妳都可以。”
“你又贫舌了。”方洢水吐吐吞头，努力分辨林木森的话里，有几分真实。
可惜，林木森越是说真话，听起来就越像是开玩笑的话。
林木森明明是说真心话，却被怀疑了。
“还是继续来跟你这个大老板报告店里的事情吧！”
看到方洢水不愿意继续刚才的话题，林木森只好勉强跟着转变话题。
其实他最担心的，反而是方洢水被抢走了。
近水楼台先得月，他的楼台整个泡在水里了，但是月亮还是在天边，捞也捞不到。
“这里的菜单会随着生产季节的改变，更改。提供当季的菜色。除了每个月由中央厨房提供的菜单，之外，他们也可以提供自己想出来的菜给中央厨房。
中央厨房的厨师，会根据他们的设计，实验过后，找出最适合当便当菜的菜色。
或者是从他们的创意在做修改。
获得录取的，有奖金。相信，我们菜色会很好。”
“那样不是都是新菜色了?不好吧！传统的菜色才是最让人怀念的菜色。”
“不是那样子的。我们大员岛的菜色不能照搬。但是这里的菜色都有一点缺点。
让人总是觉得少了什么东西，或者他们提出某一样地方菜，能够受整个大陆欢迎。这样子都可以。”
“这样子，大陆员工就占便宜了。”
“那倒是不见得