味食材,钱世也并未采用太多,紧紧三种,紫晶甘蔗的提纯蔗糖,野生柠檬汁,清香果,这三种辅助食材外加烈酒金叶露和液冰,直接是让水韵瓜所做的这道甜品凉菜达到了极致,只是远远看去,轻轻一闻,就是令人神清气爽啊!
做完这一切钱世也是终于收刀,看着自己的这个杰作,轻轻一笑,然后就是端起盘子向场中的裁判团走去,他还不知此时看台上的观众们早就被他的这一手所吸引住了,刚开始发现钱世的食材是水韵瓜,关注的人并不多,但是他之后的动作却是吸引了众人,尤其是雕琢完食材,在上面倒入烈酒的那一刻,雪山冰川浮现,实在是太过令人惊叹了,因为手法问题,很多人并没有看到液冰,此时看到此景都是倍感惊奇。
此刻钱世这个比试场中的人已经算是散去了一半,裁判团的各位大人一个个打着哈欠,颇有点不耐烦的意思,品尝了这么多的菜品,要说好的,也是真有几个,另在场的这十几人也是意犹未尽,但绝大多数还是平淡无奇的,不少都只是勉强通过,以他们的口味,真是很难让他们动容的。
那些人现在坐在这里半天,都是感觉昏昏沉沉,有几个人还扇着扇子小声的攀谈说笑着,每次有前来进献菜品的学徒,会先有几人先去看上一看,然后互相使个眼色,如果有人点头,则会浅尝几口,评判是否能够通过,有几个人完全是只凭借望闻来判断,丝毫没有动口的意思。
而这种情况观众们也是早就发现了,所以每当有裁判团的人多加品尝的菜品,他们都是会伸长脖子细细看去,然后在观察着各位大人的表情,想要从中猜晓这菜品的好坏。
就在此时一名少年走了上来,手中的盘子散出一股寒气,隐隐的还有流水之声,白烟在空气中向外飘散,放在了裁判团评委的桌台上,顿时就是一丝凉意弥漫开来。
正在裁判团的评委心烦之际,突然就被这道菜品所吸引了,看着那盘中的风景,全都是睁大了眼睛,就连之前一直对什么都不在意的几人,此时也是直起了身子,在这烦闷的时候,这种菜品可是太对他们的胃口了,看着那雕琢而成的雪山,另人感到清凉的感觉,还有盘中流绕着的香气,真是倍感诱人。
其中一人抽着鼻子,脱口而出:“这其中竟有酒香气,是金叶露吧,恩,这个搭配,加上液冰真是不错。”此人说着就是拿起了筷子,伸手过去。
而其他几人看后,竟也是不约而同的全都拿起了面前的餐具,舔着嘴唇将那清凉的水韵瓜送入的到口中,然后就是满脸的陶醉之色,如冰块一般的水韵瓜入口清爽,夹杂着酒香的口感和味道,真是妙不可言,细细品味还有甘甜的蔗糖和柠檬的香气,真是沁人心脾。
“这水韵瓜和烈酒的融合,不但改善了水韵瓜的味道,让其变得醇香,还让烈酒变的温和了不少,丝毫没有上头之意啊!”
又一人接口道:“不错,在加上这液冰,真是点睛之笔啊,巍峨的雪山冰川就在眼前之感,单单看上去,就是令人沉醉啊!”
“而且用料简单,只取其精华,让这道菜变的纯洁通透,颇有一种返璞归真的意境啊!”
所有的人都是点头赞叹着,只是瞬息的功夫,这一盘美味就是被众人品尝一空,然后呼出一口白气,极为的满足,闭上了眼睛,靠躺在座位之上,还在不停的回味着,感觉自己就像是升入到了云端一般,畅快,自由,就像是风一般,似云朵,似飞鸟!
看台上的观众们看到这一幕,全都是哑然了,那道菜品的品相他们也是看过了,可以说是精美,但是其味道真的如此美妙么,竟是另所有的裁判评委们都是这般身陷其中,之前可还没有出现过这种情况的啊,虽然也有菜品被吃光的,但跟眼前的状态比实在是相差甚远,这简