江溪第一次发现, 她记忆中老实到近乎憨厚的母亲, 也有雷厉风行、风风火火的一面。
执行力和魄力相当惊人。
发现人手不够, 她立即去人才市场招聘了两个客服, 办公地点就设在原先的出租房内, 重新购置了一台电脑, 一台喷墨打印机, 一个管接待, 一个管打包, 提供两顿工作简餐。
另一个问题就比较难处理了。
酱菜的库存快不够了。
按照江母原先的预估, 一天能卖上个五六十罐就了不起了, 保险起见, 她按照一天80罐囤了两个月的量, 没料到一个星期还不到，库存就快见底了。
而老家才酿好的十几大缸，还没到开坛时间。
酱菜从酿制到开坛, 自家吃，两天都成，可要是卖, 必须先囤上二十天, 等亚硝酸盐的含量基本消失, 才能入口。
而且酿制的人手，就江母一个, 按照这一的量下去, 也还是不够。
“我们老家不是有房子么？”
江溪匆匆扒了几口饭, 咽下去才说：“村里很多婶娘都闲在家，你出点工钱雇她们做事，她们铁定乐意。”
这倒也是个方法。
别的不说，村里人一把力气，洗洗切切那是没得说。
“而且可以开预售……”
江溪将前世看到的成功的营销法子陆陆续续讲了一些，淘宝这块全民化也就这一两年的功夫，抓住这个机遇，说不定就起来了。
江母听得连连点头：“溪溪啊，你帮妈寻摸看看，卖这自制食品，是不是要办什么证的？”
江溪没想到老太太还能有这意识，放下筷子：“妈，我正要跟你说……”
淘宝现在食品监控这一块还不严，店铺刚起步，没多少人关注，不过如果后期手续没跟上，被人举报那是一举报一个准。
“食品的卫生许可证、流通许可证、生产许可证，这三证一定得尽快办下来……”
江母一听，有点犯难。
“闺女，别的不说，那生产许可证可不好办，当年我在食品厂，看到科主任跑了好几趟才办下来，再说，现在我们连个小作坊都不算，还不成气候……”
万事开头难。
江溪也没想一口气吃成个大胖子，就算脑子活，她也委实没经验，虽然帮人开过店，做过许多活，开淘宝还是头一回。
“妈，您别急，桥到船头自然直，总会有办法的。”
最后江溪还是打电话求助了唐胖子，胖子出了个主意。
“小溪，我记得以前你跟我说过，老家就在毛葛镇那边的江家村？户口迁出来了没？”
“……我跟我爸的迁了，我妈的还在，当时因为老房子的事就没一起迁。”
这事说起来也是桩旧事。
江溪没解释，唐谷也没问，拍了下大腿，在那头说：“那这事就好办了，回头你跟你爸妈到村支书那打个招呼，村里办厂子方便，国-家有政策扶持……”，
“等等，”江溪一时没反应过来，“唐哥，我没说要办厂啊，您太看得起我们了。”
话赶话的，虽说暂时看上去挺繁荣，可以后的情势怎么样，还不清楚。
唐谷笑了笑：“江溪，你就这胆量？”
“放心，我敢打包票，照江姨这手艺，好好经营，不出头才奇怪。”
唐谷天生一副好舌头。
他吃过那么多酱菜，唯独江母的酱菜让他吃得最欢实。
“再说了，也就一个名头