自己也高明不到哪里去！”
白琪琪道：“反正比你这种小丫头强！”
“你说谁小？我比你还大一岁，你得叫我一声姐姐！”赵小萱不服。
“谁大谁小，你心里没点数么？”白琪琪盯着对方的胸口，“怪不得给你起名叫‘小’萱，你家大人真有先见之明！”
“……”
两个小丫头打起嘴架，还真是啥都敢说……
白琪琪双手抱胸，气势上就赢了十足，赵小萱毫无还手之力，气得握紧了小拳头，咬牙切齿。
方源拍了拍白琪琪的小肩膀，示意她别让外人看笑话了，白琪琪听话地缩在了他身后。
场地已经布置好。
一排桌子上，摆满了酒杯、酒坛，酒坛上的标签已经撕掉。
这些酒从新酿到三十年陈的都有，原料、产地、工艺各有不同。不看标签，一般人很难分辨。
负责仲裁的，是寺院的住持，他德高望重，也没人质疑他会偏帮哪一方。
住持拎起一个酒坛，缓缓倒了两个半杯，示意两人可以开始了。
沈灏故作大方地道：“方兄，你先请。”
他很开心。
胜券在握的感觉就是这么令人愉悦！
出这个题目他也是有的放矢。
——根据打探来的消息，方源平时基本不喝酒。
以己之长，克敌之短，沈灏信心满满。
只是有点遗憾：胜之不武啊！
方源笑了笑，举起杯子轻轻晃动，仔细观察了一番，然后闻了闻酒香，最后轻撮一口，让酒液在口中缓缓滚动，然后……
吐了出去。
“……”围观的集体懵逼！
什么鬼？
吐掉了！
怎么吐掉了呢？
不是应该闭上眼睛缓缓咽入喉中吗？
辨酒五步：观、闻、品、饮、吹。
观其色、闻其香、品其味。
前三步只是为了对酒的特点有个粗略的印象，重要的是后两步。
饮酒入喉，才能对酒力的深浅形成更清晰、直观的感受，酒入肚中，可以感知到很多重要的细节！
而最后一步的吹，指的是借着呼气将酒意充塞胸臆和七窍。
到这里才算完全品味到了美酒的全部内涵。
玄妙之处，非言语所能形容。
可方源直接省略了后两步！
你真的懂辨酒么？这是所有人心里的疑问。
连白琳琳都有些拿不准了。虽然方源行事高深莫测，每每出人意表，可的确很少见到他饮酒。
不过，她还是坚信方源不会自取其辱，更不会害白家。他没有那么做的理由。
就看他怎么表演了！白琳琳不禁期待起来。
按照约定，方源将自己的见解写在了一张纸条上，交给了方丈。
沈灏见到方源一副外行做派，禁不住心里暗喜：这回稳了！
他也开始辨酒。
他的动作可比方源优雅多了，五个步骤完成得有条不紊、一丝不苟，最后也将纸条交给了方丈。
方丈打开纸条，大声宣读：“沈施主写的是：‘十五年杏花村汾酒，清蒸清入’！”又打开方源的纸条，“方施主写的是：‘杏花村汾酒，十五年陈，清蒸二次清’！”
“清蒸清入”和“清蒸二次清”都是酿酒术语，其实指的是同一回事：粮食单独蒸煮，发酵后酒醅也单独蒸煮，