洛师番外明朝篇(二)
夜里又是一场大雪,次日醒来,外头积雪照例堆得极厚。
我拎着菜篮去早市采买,路面上的雪早被那些来来往往赶早市的人踩没了,地上一滩滩的脏雪水,我轻轻绕过去,去两边摊位上挑菜。
冬日里菜色少,只得选了几只个大饱满的萝卜,拿回去配那新鲜的羊羔肉,又买了些冬笋和山药,眼看差不多得了,这才径直走去郑屠户摊子前。
“哟呵,师掌柜!”郑屠户见了我,面上忙堆起笑来:“你前头交待给我的那些,我可都料理好了,就在这里,你先过过目?”
他声音洪亮,肉摊子顶棚上那雪又厚,被他这一喊,手里那切肉的大板刀再往案板上那么用力一扣,顿时掉了一大块雪块下来。
差点落了我满身。
他这才尴尬地摸了下后脑。
我避开了那雪,笑道:“郑大哥实在热情。”
“这里总共三十斤。”郑屠户指着一旁桶里的鲜肉,道:“照师掌柜你吩咐,可全都是最上好的五花肉,今一大早刚料理的。”
我瞧了瞧,的确十分新鲜,便点付了银钱与他:“好,我回铺子一趟,待会差人过来取。”
郑屠户似是忖了忖,这才犹疑开口:“师掌柜这每次买肉都买个三四十来斤,在这附近的街坊邻里倒也十分少见――”
他话还未完,我温言道:“家中的人都爱吃肉。且许多是用来制腊肉与熏肉,还有肉干做那零嘴的。”
郑屠户大笑摆手:“爱吃肉还有甚不好的么?我的意思是师掌柜你每次都在我这里买这许多的肉,照顾我这营生,我自是十分感激的。我平素替你料理的这些猪全是桃花庄子里来的,那里的肉质干净紧致,最是一等一的好,师掌柜是讲究人,自然也明白。只是往后我这再不供那桃花庄子里的肉了,别家也没了。”
“为何?”我道。
那家伙嘴被养刁得厉害,可是非桃花庄子里的五花肉不吃。
郑屠户声音压低,神神秘秘道:“桃花庄子那边来了话,说那边的猪全都被郊外青云庄里的人给包下了,郊外许多菜农也不会再送菜到咱们这早市上来卖,就连那边十几个打猎的好手也不来了,猎的珍味全往青云庄里送。”
“他们什么都包了?”我蹙眉。
“对,那些上好的原料,可全包了。青云庄前阵子突然来了好一批人,听说是应天府来的官家。那可是帝京,身份显赫得很,吃穿用度自然十分讲究的,人多,需求也大。”
说着,他声音更低了:“我听说,还有许多兵爷呢,耍刀弄枪的,像是以前跟太祖打过仗,砍过前朝脑袋的。”
我道:“青云庄不是李家的地方么。那些难道是李家的客人不成?”
“哪能呢,李家哪能攀上这高枝。如今青云庄再不是李家的了,已然属于应天府来的那些大人们,听说李家这回卖青云庄狠赚了一笔。那些大人出手阔绰,连喝酒的杯子都有好几十种,晋朝金樽,高昌琉璃,焉耆玛瑙,轮换着喝。师掌柜你晓不晓得,他们连使的筷子都是黄金所铸,睡的枕头也是玉做的。”
他说得眉飞色舞的,十分向往的模样,言语之中自然又少不得添油加醋。
想起那什么晋朝金樽,高昌琉璃,焉耆玛瑙我倒也有许多,http:///19181/被我丢在蜀地,蒙了好几百年的尘。
我笑笑:“好罢。若实在没有桃花庄子里的五花肉,便没了罢,别处养的也行。”
“好嘞。”郑屠户道:“我这便是知会你一声,下回不是桃花庄子来的,我收你便宜些。”