什么。
已经中午了,而且家里也实在没有什么可吃的,苏雅只得把饭再加工一下。苏娥坐在灶台前的小马扎上烧火,苏雅在里锅倒了一点油,烧热后再放入一点葱花加盐煸炒出香味,然后加水烧开,搅了点面糊在里面。等咸面汤熟了,便有阵阵香味扑鼻而来,再把面汤全部倒进做好的面条里。
面汤的香味压制住了面条原本苦涩的味道,而且面汤白亮,原本黑乎乎的颜色也冲淡了些,面条的上面漂浮着一点油花,还有翠绿的葱花,看起来好吃多了。
苏娥也不得不佩服自己的妹妹,化腐朽为神奇啊,饭做好了,苏浩也刚好买回来了豆腐,苏雅就问原先的辣椒剩的还有吗。
苏娥神神秘秘的说了一声等着,就偷偷摸进上屋,不一会拿着一小包东西跑了回来,原来苏雅卖东西剩的那些辣椒,刘秀珍不舍得用,都藏了起来。
可是她根本不懂得怎么存放,好多辣椒都被虫蛀的像纱布一样,苏雅挑出一把好的,剩下的都偷偷扔了,怕刘秀珍看见了心疼。
完好的辣椒用水清洗干净,先放进锅里炒干盛出来,用面杖干碎。再重新倒进锅里放了油,熬出辣椒油后少放了一点面水,炒成糊状,把切好的豆腐下锅。做成了麻辣豆腐,鲜红的一大盆,配着绿莹莹的葱花,分外好看。
豆腐麻辣鲜香很是开胃,配着面条吃也很美味,刘秀珍吃着碗里的饭,还是难以置信的道:“这真是我刚才做好的饭,别是你们几个合伙来蒙我的吧。”
那面条不仅稠糊了,面条汤水颜色也发白了,上面瓢着油还有葱花,吃着也很香,几乎闻不到刚才野菜苦涩的味道了。
苏雅笑着给她夹了一块鲜红的豆腐道:“妈,咱家里有什么吃的东西,你能不知道。这里面我就加了一点油,葱花,还有面。”
“只加了这几样东西,就能变得这么好吃了。”刘秀珍还是不信,但也没有再追问,只催促着他们赶紧吃饭,吃完饭休息一会,下午就要去地里干活。
圣井村地广人稀,只有几十户人家,不足一千的人口,但地却有好几千亩。只是那地沙土的成分多,粘土少不怎么存水,地薄收成也不怎么好,亩产不多,因此苏家五口人也几十亩的地,但每年的收成还不足以果腹。
麦地多,所以不敢耽误时间,怕摊上雨季,所以麦子还没有彻底焦黄,但圣井村已经开始抢收了。
几把镰刀,苏浩已经磨的锋利,麦场也早已收拾平整了,苏家没有牲口,只有一个架子车,割好了一车麦子,要人力拉到麦场去碾。
麦子稀疏,一陇也割不了多少,但地头宽,站在这头看不见那头,苏雅也见识了一把这个时代,还没有开始机械收割的盛况。
家家户户都是半夜睡天不亮就起床了,感觉还没怎么睡天就亮了,三更的时候就能听见磨镰刀的声音,嚓嚓的。
天还露出鱼肚白,大家都趁凉快下地开始收割小麦了,家家户户都很忙碌,不管平时有什么摩擦隔阂,此时都先放到了脑后,连曹玲都安安分分的忙着自家的地。
苏晨和苏浩干活是把好手,年轻干活也麻利,割好了麦子,兄弟两个一个拉车,一个在后面推着送到麦场晾晒。晚上回去,兄妹几人让刘秀珍先歇着,苏浩兄弟两个去碾麦子,苏雅姐妹两个做晚饭。
饭做好了也不见苏晨他们回来,苏雅去喊了几次,两人才回来,吃完饭累的倒头就睡。中午的时候,苏雅她们还能歇会喘口气,苏晨他们两个却还要去扬麦,碾好的麦子扬去麦壳后装袋,晚上的时候,兄弟两个还要轮流睡在麦场里看着。
有的人家条件好,还能搬个床到麦场里睡,苏家没有多余的床,苏晨兄弟两个看麦场