柳书怡把剥的干干净净,白丝都去掉的橘子瓣,把橘瓣的橘衣小心剪开,轻轻剥离,只留下橘肉,在煮沸的水中加入冰糖,糖融化后加入橘肉,稍稍炖煮,盛在玻璃罐中,晾的温了以后,加入点蜂蜜,轻微摇晃下,使蜂蜜融化,盖上盖子密封好,搁冰箱里冻着,一罐罐的橘子罐头就做好了。
林菡举着手机,在柳书怡把去掉橘衣的橘肉放入碗里的时候,乘机偷吃了不少,芦柑肉粒饱满,舌尖轻触,凹凸不平的颗粒感,舌头和口腔合拢,轻轻一压,甘香的果汁就从果肉颗粒中流溢出来,甘甜的滋味令人回味无穷。熟透了的柑橘多汁的很,一口接一口,没有了橘衣的阻碍,她吃的那叫一个痛快。
虽然制作橘子罐头的步骤挺简单的,但是林菡还是拍的很诱人,去掉橘衣的橘瓣,一丝丝细腻的纹路都被她拍了下来。橘瓣加入糖水中熬煮,果汁被煮出来了些,透明清澈的糖水,染上了橙红的色彩,一点,一点,橙红色越来越浓,林菡凑近给熬煮的糖水一个特写,橘瓣在糖水中翻滚,看着就暖暖甜甜,香味十足。
等到再加入蜂蜜,琥珀色清亮的蜂蜜抬高往橘子罐头里倒去,拉地高高地,在日光照耀下,熠熠生辉,混合到橘子罐头中,让罐头沾染了一丝黄色。
“你钱存了多少?打算什么时候飞美国见董毅呀?”把橘子罐头放入冰箱后,柳书怡躺在沙发上歇着,和林菡聊起天来。
“圣诞吧,他们放假,我先跟你预支五千块钱。”林菡说着说着,带了丝伤感:“如果这次我去见他,他还不答应和我在一块,我就打算放弃了。”
“好的,五千块够吗?不够可以再预支多点。”柳书怡问道。对于她和董毅的事,也不知道怎么说才好,人说女追男,隔层纱,可林菡追董毅都好几年了,还是没有成功,其实她一直想劝她放弃,林菡虽然是个大力暴力女,但是外表娇媚,柔柔弱弱,不乏追求者。
“实在不行,我就扑到他,压住诱惑他,啪啪啪一顿,哈哈哈。”还没感伤两秒,调节过来的林菡又开始嘻嘻哈哈起来。
“这主意不错。”柳书怡笑着说道。
两人聊了一会天,林菡迫不及待的问道:“罐头好了吗?可以吃了不?”
“应该可以了,”柳书怡起身取出两罐,一人一罐分吃起来。
柳书怡把罐头先放在茶几上,打算等不那么冷了再吃,林菡等不及了,直接挖起一勺冷冰冰的橘子罐头入口。
冰凉的罐头一入口,刺激的她忍不住打了个哆嗦,不过冰凉的罐头水,甜味越发鲜明,橘子果汁和冰糖混合的甜味,酸味很淡,还带着丝蜂蜜的香甜,几种甜味叠加,却没有甜到齁嗓子,自然食材的甜香,是清清甜甜,温润适口的。简单的食材,纯粹地甜蜜,有一种儿时的味道。
橘子罐头里的橘子肉,有两种,芦柑和冰糖橘,冰糖橘果肉很小,甜度却很高,两种橘肉做成罐头后,不同于新鲜吃时的口感,橘子果肉的颗粒感没那么明显了,一抿,就慢慢的融化在了舌头上,入口化渣,绵软,甘甜的味道越发突出。
满口的橘子肉,口中的角落也被橘子汁填满了,比鲜果更浓郁的橘子甜香在整个口腔里爆发,吃完一大口,林菡又舀起满满一大勺。
“忘了,忘记录像了,”没过一会,一罐子就见底了,林菡看着只剩三两篇橘瓣和些微汁水的杯底,懊悔的说道。
“还有我这罐呢!”柳书怡把自己那罐推了过去,示意她拍。
林菡看到有罐新的,飞快的把剩下的罐头糖水倒入口中,有一瓣橘肉黏在玻璃瓶底,她仰头把罐头口子倒转对着张开的大口,用力拍了拍底部,终于拍掉了口里。美味的一丝一毫都不能剩下。