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36 嫩鸭肉冬笋卷(2 / 3)

关系,”刘阿姨连忙摇了摇手道:“你们年轻,就是要活泼点才好。”

虽然已经是晚上九点多了,刘阿姨和她女儿王玉秀,以及吴芳芳金彤等都还在柳书怡的大套房里包蛋黄酥和栗子酥,柳书怡和金彤雇刘阿姨等人的时候,说好的每天只做一早上,现在预订蛋黄酥和栗子酥的人太多,人不够,就把她们都叫过来了。

像吴芳芳王玉秀是学生要上课的,抽空过来就按小时算,一小时五十块,刘阿姨变成全职的了,工资由三千五提到了五千,可把她高兴坏了,这样算下来,她们俩母女,一个月差不多能挣个七八千了,活还不累,比起以前在超市累死累活两千来块钱不知道好了多少。

“我们老了,还是你们年轻人厉害,说起来,真是托了福,给介绍到你这工作,工资高,吃的好,”刘阿姨对着柳书怡树了个大拇指:“小柳厨艺真真是好的不得了,还有这些食材,你们真是做良心食品,哎!”

“刘姨怎么突然那么伤感了?发生什么事了吗?”柳书怡和林菡面面相觑,不知道为什么刘阿姨说着说着唉声叹气起来了,柳书怡只好小心翼翼的问道。

“最近市里面不是在严打食品安全,我有几个小姐妹在的一个糕点厂就被查了,我听她们说厂里被查出用大量违法的食品添加剂,现在外面的东西呀,真是好多都吃不得了!”刘阿姨看着手里上好面粉做的酥皮,土咸鸭蛋蛋黄,难免觉得有些唏嘘感慨。

“那个厂子怎么处理的?”柳书怡连忙问道。

“查封了,政府好像说不让开了。”刘阿姨的小姐妹把事情说的挺详细的,所以柳书怡一问,她就立马回答道。

“那你那朋友失业了,对吗?”柳书怡接着问道。

“对,”刘阿姨渐渐意识到了点什么。

“我要请她们过来干活,你能说服她们过来吗?”柳书怡连忙道。这真是瞌睡了有人送枕头,她这正缺熟练的糕点工,就有人送上门来了。

“没问题,”刘阿姨打包票道:“我们这活不多待遇还好,吃的又好,她们早就说羡慕我这份工作呢,只要开口,她们立马就会过来。”

又能招几个人,还是熟手,可把柳书怡高兴坏了,特别是她看越来越多的人从她们餐车上定蛋黄酥和栗子酥,微博上也有不少人求这两样糕点,于是她打算开个网店买糕点或一些能保存久一些的小吃食,要开网店的话,必须有更多像刘阿姨这种全职的员工,这次能找到熟手,更是难得。

到了第二天,柳书怡用煎饺的大锅子,开始做起嫩冬笋腊肉卷,她负责控制火候以及加盐、胡椒等调料,还要顾着蛋饼那锅,忙的脚不沾地,幸好有林菡给她打下手,有时她过不去,就指挥林菡翻面,起锅。

嫩冬笋腊肉卷收到了热烈的欢迎,虽然餐车有了鸭肉蛋饼和腊肠蛋饼这两样咸食,但一点没影响这个卷的热卖程度,毕竟肉配蛋饼和肉配冬笋的口感完全不同,柳书怡做着做着,又用煎好的大片鸭肉包住嫩冬笋,又出了个新吃食。

鸭肉不同于腊肉的咸香干韧,是饱满的,多肉汁的,柔嫩弹牙的,带着鸭肉独有的香味,全被嫩冬笋吸收进去了,咬一口嫩冬笋,爽脆中迸发鸭肉的鲜甜,清香的笋子中包覆着满满的鸭肉汁,鸭肉和嫩冬笋,两个都是嫩的,却是一个柔嫩,一个脆嫩,配在一块,脆柔结合,碰撞出味觉的盛宴。

餐车前的一个顾客引起了柳书怡几人的注意,她穿着职业装,蹬着高跟鞋,在一群老师学生中有点格格不入。

等到排到她,更是每样早餐都点了一份,并且拿起手机,表示要和柳书怡合影,柳书怡就在餐车里比了个v。

“你能取下口罩吗?这样拍还是看不到你的脸啦

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