但就是不见刘婶回应,也不见刘婶的身影。
他估摸着刘婶送饺子来的时候,他正在楼上洗澡,刘婶叫不应他,就放下饺子先回去了。
看着这碗热气腾腾的水饺,他的肚子不禁发出“咕噜咕噜”饿了的声音。
那还等什么呢?
开动吧!
他顾不得烫,夹起一只饺子,沾了沾酱汁,咬了一口,醇厚的浓汁,顿时冲击他的味蕾:“舒服不过躺着,好吃不过饺子,这话,一点也不假啊!”
水饺那晶莹剔透的外皮包裹着满满的鲜肉馅料,酱汁有激发了鲜肉的鲜味。
这一碗水饺,他吃得很满足。
他起身将碗刷干净,打算等会将碗还给刘婶。
现在,他来到系统为他精心准备的厨房,进行他的新品制作……猪肉铺。
他从系统迷你冰箱里,将野猪全部都放入系统给的“黑科技”里,开启清洗处理功能……
野猪在“黑科技”机器里不停地翻滚着,随机猪毛全部从猪皮上脱落,猪皮赫然呈现在他的眼前。
随即整张猪皮被完整地剥了下来,瘦猪肉全部一一别扒下,野猪的五脏六腑也被清洗干净……
他将野猪的皮、獠牙、五脏六腑、猪尾巴等,暂时全部放入迷你冰箱里存储起来。
他再把洗干净的瘦猪肉,全部都拿了出来。
他把瘦肉切成小丁后,来回继续剁剁剁……剁成肉糜。
很细很细很细的那种。
在肉糜里加入盐、鱼录、老抽、生抽、料酒、黑胡椒粉,放入系统给的专业和面电动打蛋器里,进行搅拌,让肉更加得入味。
在电动打蛋器工作时,他开始了另一项工作……在特制的锡纸上刷上一层植物油。
随后将搅拌好的肉糜放在锡纸上,肉糜上面盖上系统所提供的保鲜膜,再用一把大擀面杖将肉擀平。
擀的厚度,不薄不厚,恰如其分……2厘米厚。
他将擀好的肉馅连放入黑科技冰箱里的冷冻。
别的冰箱需要两小时,而黑科技冰箱只需2秒就一切搞定!
随后去掉保鲜膜,将肉片置于网架上,在肉片的表面上涮上一层蜜蜂水。
一切准备就绪,将其放入提前预热好的黑科技烤箱,设置好时间……
待肉片发硬,达7~8成熟时,将肉片掀起,再涮上一层蜂蜜水,继续烤……
浓郁的猪肉香味从烤箱里阵阵飘出。
香味浓郁,令人沉醉!
他的喉咙情不自禁地蠕动着,发出十分响亮的吞咽口水的声音。
时间刚刚好……
色泽鲜艳红润的野猪肉片,新鲜出炉。
将其切成片形整齐,规格一致的野猪肉铺。
一片片色、香、味、形俱佳的野猪肉脯,被他用真空包装袋包装好。