钱佳宁带着钱国盛和李婉珍来到淄城饭店门口, 李婉珍迟疑的拽了钱佳宁一下,脸上有些不安:“小米,我听说这的菜可贵了。”
跑出来迎接钱佳宁的刘君越脚底一滑, 踉跄了两步站到了李婉珍面前,一脸无语地看着她:就你闺女店里那让人吐血的价格, 你是怎么好意思说我们菜贵的?
李婉珍被滑到自己前面的刘君越吓了一跳, 连忙往旁边一闪, 有些惊疑不定地看了他一眼, 总感觉这人看起来有点过分激动。
刘君越前两天带着老婆和胖章又去钱小米的店吃了一顿, 和钱佳宁也算是认识了,他先朝钱佳宁伸出了手,脸上的笑容看着都快扯到耳朵后面去了:“哎呦小米呀, 可算把你盼来了,胖章天天在厨房撕日历, 掰着手指头算日子。这会儿他在准备食材, 若是知道你来了准跑出来迎接你。”
钱佳宁眉眼一弯, 脸上露出了可爱的酒窝:“我这次可是来蹭饭的,你们得拿出招牌菜招待我和我爸妈。”
“那必须的, 若是可以, 你天天来吃饭我才高兴呢。”刘君越笑容满脸地说完又朝李婉珍和钱国盛伸出了右手:“这是钱大哥、钱大嫂吧,欢迎欢迎,一会想吃什么尽管点。对了, 今天我们店里进的鲍鱼又肥又大, 回头你们尝尝我们的扒原壳鲍鱼。”他说完又四下看了一眼:“咦, 你们家那个胖小子怎么没来?我这面点部做了些西式的点心,还想让孩子尝尝呢。”
李婉珍连忙说道:“不用那么麻烦,普普通通吃点就好了。”对于刘君越的热情李婉珍有点不自在,脸上的笑容都有些僵硬了:“我儿子和同学出去看电影了,中午他们就在外面吃,不用管他。”
“啊,我还挺喜欢那个胖小子的,还以为今天能见到他呢。”刘君越有些遗憾地样子,随即又笑着说道:“没事,等你们走的时候把西点带回去给胖小子,这玩意凉了也一样好吃。”似乎看出了李婉珍的不安,刘君越又笑着补充了一句:“大哥大嫂在我这千万别客气,小钱老板可是我们费尽心思请来的小老师,你们吃好喝好我们才安心呢,要不然我下回都不敢请小钱老板过来了。”
李婉珍没想到这么大酒店的老板都奉承自己的女儿,心里有些骄傲自豪的同时确实也松了一口气,脸上的笑容自在了不少。
钱佳宁在旁边看着刘君越热情而又周到的和父母寒暄,不禁为他的情商点赞。在淄城这个地方,刘君越的买卖可是做到数一数二了,若是谁家去淄城饭店吃顿饭,那得炫耀好几天,恨不得邻居同事都知道才好。
刘君越身为淄城饭店的老板时时刻刻紧跟时代步伐,他去帝都、魔都等大城市的饭店考察过,回来就学习人家的规章制度和服务接待程序。就连称呼都十分洋气,像员工都称呼他为刘经理,而不是大街小巷常听到的老板,他觉得那样不正规。
在注重酒店的制度建设的同时,刘君越对员工的管理也比较人性化,就像厨房对每道菜都留试吃,一般饭店老板若是知道了准能翻脸,这海参鲍鱼的多贵呀,一个的成本就好几块钱。而刘君越对这一项却十分鼓励,他常说的就是厨师都不知道自己做的菜是什么味,那怎么能出符合顾客期待的菜。
就是因为刘君越有这样的胸襟,所以在他手下工作多年的胖章才敢主动把钱佳宁请来,因为他知道刘君越不会因为这个批评他,反而会比他更激动。
事实证明确实如此,刘君越看起来高兴坏了,一个劲儿的和钱佳宁一家套近乎,还跑到大门前主动开门。
如今这个年代,饭店还没有过年营业的习惯,淄城饭店也在腊月二十五停止营业了,今天是为了钱佳宁来特意开的门,又定购了一批上好的食材。
今天钱佳宁是来指导厨艺的,所以厨房部胖章和他三个徒弟都在,另外刘君