条一小条的，宽度有三厘米长度有10厘米左右。当然了这是干制的情况下先得比这个头要大得多，上面还刷着各种各样的调料，分为各种各样的口味，有辣的，有咸的，有酸的，还有甜的。
这些鳄鱼干可都是佛罗里达本地特色美食，你在别的地方你根本就吃不到的，杨念中和约翰弄到的那条美洲鳄鱼，个头实在是太大了。
即使一家人吃也吃不完，所以约翰呢没让厨师走，专门给杨念中一家人制作这种佛罗里达特色鳄鱼干，准备带在路上慢慢的享用。
虽然味道不同，但是烤制的方法基本上差不多都是经过各种各样调料腌制，然后整整齐齐的码放在烤盘上，送到烤箱里面烤炙24小时就可以出炉，为了更好的保存鳄鱼干和完美的口感，鳄鱼干身上的水分只能保存10%左右。
等放凉了之后放在塑封袋里面抽干空气之后，一袋子鳄鱼干就可以保存下来，吃的时候打开袋子就像吃牛肉干差不多，拿出来就咬就可以，但是比牛肉干要嫩得多味道呢，不是那么太浓郁，有点像吃鸡肉的味道。
虽然比牛肉干要嫩的多，但是特别有咬劲儿，如果再配上一杯甘甜爽口的朗姆酒那可是绝配，因为约翰在佛罗里达住的时间长，他要想吃个鱼干随时都可以到商场去买现成的。
所以这一次制作的鳄鱼班呢，全部让杨念中一家人带在路上吃，看到鳄鱼干新鲜出炉，杨念中忍不住口水拿了一根辣味儿的鳄鱼干塞在嘴里面一边咬一边向边上笑眯眯的约翰伸出大拇指的说道。
“不错，这一次来佛罗里达还是有收获的，这些鳄鱼干在别的地方可是品尝不到的约翰你小子有心了，有好东西也知道惦记我了值得鼓励。”
约翰一边指挥厨师接着处理这些鳄鱼，干一边和杨念中来的餐厅陪着一家人开始吃饭，吃完饭之后开始收拾行李。然后由约翰开车在中午之前把大家送到了港口，看到杨念中带着家人登上皇家游轮号之后，约翰这才恢复了人身自由。
约翰一直站在港口边看到皇家游轮号，一边拉着汽笛一边行驶到外海，这才笑眯眯的开着车，回到了自己的度假别墅。刚下车约翰就听到了自己别墅里面传来了几个美女打打闹闹的声音，这小子立刻就变身成狼人，打开门扑了进去。
而杨念中呢带着一家人乘坐皇家游轮号，继续航行在加勒比海，因为这一次上岸的时间太短了，只有一天半时间。所以杨家人并没有把辛巴和他的老婆维多利亚带在身边，让两只小家伙在游轮上等待，一看到主人归来，两只小家伙兴奋的上窜下跳。