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花生入碎，成碟。
香蒜化末，成碟。
小葱作花，成碟。
几种食材眨眼功夫变了模样，而众人却只听闻一阵“哆哆”声。待到热油滚滚香气四溢，砧板上居然干干净净，仿佛萧灿方才什么都没干过。
眼疾，臂稳，手快，指灵。
见识过萧灿双手的威力，女人们双腿搅动地更厉害了。
感受到油温足热，萧灿将盛满干粉的碟子与猪手碟倒扣，如摇色子般轻轻摇晃，旋即轻开一缝，一段段裹着面糊的猪脚依次入锅，发出“嗤啦”一阵声响。
热油在翻滚，众人的心也跟着翻滚。
男人们目光炯炯，如同盯着轻解罗裳的少女。每一道工序的完成，便如同一件衣裳落地，让人心里如猫抓般难受。
“呼啦！”
出人意料的是，萧灿忽然将铁锅倾斜，滚滚热油沾了火苗，顷刻间化作一团烈焰！
“着火啦，快跑啊！”
一个男人鬼叫一声，恐惧的情绪立刻开始蔓延，女人们尖叫着站起身来，仿佛被老鼠咬了屁股。
“慌什么！没瞧见人家萧大厨还活着嘛！”
不知谁嚷了一句，急于逃命的人扭头一看萧灿单手提锅翻炒，滚滚烈焰就在他面前燃烧，而他却气定神闲，丝毫不见紧张。
厨师都不怕，食客们当然更没道理害怕了。
女人们统统带着崇拜的目光，痴迷地盯着台上那道孤傲的身影。一个连火焰都可以玩弄的男人，为什么我不是火焰？
台下再凌乱，台上一如镜台。
金黄猪手是山峰，鲜美食材为绿树，诸般作料为山间生灵，而萧灿，便是将这一切晕成风景的工匠。
烈焰熄灭，猪手盛盘。
留有少许热油的锅爆出蒜香，萧灿将猪手与葱花、花生碎、芝麻及秘汁一齐送锅翻炒成盘，在一片口水吞咽的期待声中，终于大功告成。
“黄金脆皮猪手，敬请慢用。”
萧灿一把扯下围裙，将佳肴往人群方向一推，脸上带着高手独有的自信与骄傲。
众人迫不及待地起身，脸上带着浓浓的期待。
八段猪手仿佛被精心打磨的黄金，在烛火的映衬下泛着让人馋涎欲滴的光泽。细腻的花生碎等佐食犹如绿叶，悉心点缀着红花之美。
这已不再是菜肴，而是一道艺术品。
堂内一片令人窒息的静，每一道目光中都透着贪婪，写满了想将它占为己有的欲望。
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