睁开眼睛时看到窗外是繁星满天，夜幕之上还悬挂着一轮皎月。张涛以为是睡到了第二天早上，看了下墙壁上的挂钟是六点钟，”早上的六点钟应该是太阳高照啊，才睡到晚上六点钟吗。”张涛心里想着。
这一觉睡醒后头部还感觉有些昏昏沉沉的，听着墙壁上的挂钟“滴答！滴答...”的响着一会儿，约莫有五分钟后感觉身体有些力气了就坐了起来，人睡多了也是浑身没劲的。
起来之后先来到后园子里对着一处空地放着水，一坛酒虽被李大爷喝了大半，剩下的酒也是不少的。估计着有抽一根烟的功夫把水都排完了。
回到卫生间后把手和脸都洗了一下，用毛巾把水擦干。带上棉手套来到仓房拿出一把大板锹来，把院子里清理出一条路来，把大门打开后，从别墅的门口开始推着雪一直推到院子外。
院子里的雪都推到大门外后，把门外堆积的雪都撮到墙边堆砌好，形成一道雪墙。张涛把大门锁上后拿着锹放在地上撮着雪往李大爷家走去，李大爷喝了那么多的酒应该是还没起来呢，李大娘自己一个人又清理不了那么多的雪，张涛去帮着把门外的雪清理出来。
到了李大爷家的门前后，用大板锹把雪都撮到墙边堆砌成一道低矮的雪墙。干着一会儿后李大爷家的大门开了，李大娘走了出来见到是张涛后笑着说道：“谢谢了！小张！我听见院外有声音就出来看看！”
“不客气，大娘！大爷还没醒吧？”张涛微笑着问道。
“没呢！还在睡呢！小张冷不冷啊？进屋坐会儿，等你大爷醒了你俩再聊会儿！”
“不了，大娘！我还有点头晕呢！呵呵！”
“哦！小张你不用干了，剩下的这些雪让你大爷起来后清理！”
“没事！再撮几锹就完事了！大娘我再帮你把院子里的雪撮出来吧！”张涛看到院子里只是清理出几条路出来就说道。
”不用了！院子里的雪清理出路来就行了，剩下的雪你大爷要撮到后园子去，等到雪化了种菜好。”李大娘笑着说道。
“那好！大娘，我回去了！”张涛撮完最后几锹雪后说道。
“谢谢你了！小张！慢点走啊！”李大娘说道，
“不客气，大娘！”张涛说完后在来时用锹清理的路上走回家了。
张涛活动了一下后感觉有些饿了，就做起了晚饭。用白菜和鸡蛋做馅准备包饺子，馅都和好后在面袋子里舀出两碗白面倒在盆里，再倒上一些泉水把面和成面团，把面板拿出来放在桌子上，在面板上把面团揉成长条，然后再用刀切成小块，在面板上撒些干面粉再把小面块放倒面粉上用手按扁。
用擀面杖把面片擀匀了后，用勺子把菜馅放到面片上后，用手把面片的边捏一下让面片的两边粘上。十分钟后二十个饺子就包好了，白菜是秋天自己家种的，用来做馅用是很鲜美的。至于韭菜在林场超市也有卖的，只是没什么韭菜味，价格也贵些。
来到卫生间把手上沾的面洗干净，去仓房里装了一筐的柴火拎到厨房里，把炉子点着然后再把铁锅里接满泉水放在炉子上，煮饺子用路子烧的水煮最好了，炉子中的燃料用柴火烧是最好。柴火点着后过着一小会儿就全着了，火苗呼呼的往烟筒里抽着，火势很旺。
水也很快就烧开了，在水花沸腾的像龙眼大小时把饺子放到锅里，水开分三种，第一开是莲心大小，这时的水温度不是很高，第二开是莲子大小温度高些，第三开就是龙眼大小了，这时的水是温度最高的。食物经过高温才会发出香味来。
张涛不停的用勺子的背面顺时针方向推着饺子，让饺子在水中飘着不至于沉底。用勺子推一下后锅里的水就