于右惊异,这古人还真是淳朴,不过想想自己那十八两金,再看看他们穿的破衣服、住的茅草房,还有躺在床上生死不定的姜源,于右怎么可能将钱揣在自己兜里。
“说起来这山彘其实是姜源杀的,要不是他将山彘定在那里,我根本没机会动手。现在姜源伤重,姜三叔,这件事你来主持吧,多分给姜源一些,剩下的大家分一点。
至于我,我就不用了。”
“那怎么行!”
姜三叔推说半天,于右就是打定了主意不要,最后姜三叔感恩戴德的走了。于右是好人,他既然这么信任他,他一定要把这件事办好。
过了一会儿,姜玉拿着一块五花肉回来了。古人很少吃肉,所以认为这五花三层的猪肋条油水足又好吃,自然要把这最好的给姜玉,让他带回来。
“于大哥,饿了吧,我去做饭。”姜玉很懂事的道。
于右却想起他包袱里还有中午剩下的肉跟饼呢,便拿了出来。这肉本来就不好吃,现在凉了,于右更没胃口了。
姜玉却看得直流口水。
于右点了一下他的额头,“估计大家也饿了,把这个拿去给大家分了吧?”
“那你吃什么?这么好的东西……”
于右当然要自己做了,这么新鲜自然的野猪肉,他不说一百,也有几十种吃法。有好吃的,谁还吃这种东西啊!
姜玉半信半疑的将那些肉跟饼拿去给姜三叔等人分了。这肉在于右看来难吃的很,可是姜三叔等人却如获至宝,这是什么肉,怎么做的这么香呢?
这边于右已经开始准备了,只是,他发现一个问题,姜玉家里根本没有铁锅,只有一个煮东西的陶罐,还是破了一个口子的。
“就只有这个吗?”于右瞪眼。
姜玉有些不好意思,忽然,他道,“我去三叔家里借。”
于右喜上眉头,他还以为姜玉会借来什么好用的锅,结果……这个铜鼎是什么鬼?不是跟陶罐一样吗,都是煮东西用的。
甚至可能还不如陶罐。这时候的铜根本不是纯铜,里面含有锡、铅等重金属,用这铜鼎煮肉,怕不是嫌自己活得太长。
当然,这时候贵族都是用这种铜鼎煮肉的,所以于右严重怀疑他们都有些重金属中毒。
姜玉有些不知所措,这铜鼎是村里最好的锅了,只有姜三叔家里有一个,每到大日子,他才会拿出来给大家用,这次也就是于右想用,他才会借给他,这样于右还是不满意吗?
“我不是那个意思,你们这里有没有铁锅?没有铁锅,铁板也可以啊!”于右伸着手形容。
姜玉还真挺聪明的,立刻就明白了他的意思,然后,他给于右找来了一把铁锹。秦朝冶铁也才刚开始,这把铁锹还是姜六叔托人好不容易弄到的,还没舍得用,这不,就给于右拿过来了吗!
于右选择洗刷干净,凑合着用。
点上火,他开始做晚饭。
要说五花肉他最喜欢的还是回锅肉,正好这边上也有一块肥油,将肥油炼化,将五花肉切成薄薄的肉片下锅煸炒至透明,再起锅炒料。
按理说回锅肉应该炒郫县豆瓣酱,但这里没有,辣椒倒是有,蒜苗也有,也能对付。
将辣椒跟蒜苗炒香,再把炒好肉片放进去,调好味道就能出锅了。
“于大哥,这是什么,这么香?”姜玉闻着那香味,馋虫都快被勾出来了。现在他有点明白于右为什么把那么好吃的肉跟饼送人了,有了这,谁还想吃那种东西。
“这叫回锅肉。把那些野菜给我拿过来。”于右也有点迫不及待了。
野菜加蒜蓉清炒,不一会儿,一道颜色碧绿,香味扑鼻的蒜蓉野菜就出锅了。
“吃饭!