“几个月不见, 越发没我的位置了。不过你们也不要得意, 小心栽在泥坑里。”一个有些怪的声音响起, 于右一看,竟然是公子禄来了, 他后面还跟着一辆水车。
这些日子他不在用青铜器吃饭, 改用瓷器,身体还真明显好了很多,脸上也有了一丝血色, 只是表情有些阴鸷。
“你又在这里说什么风凉话, 知道没你的位置还不赶紧滚!”胡亥依旧看他不顺眼,立刻呛声道。
“我可不会滚, 不然你试试?”公子禄沉声道。
“你……我打你……”胡亥要动手。
“十八弟,退下!”扶苏肃声道。
“皇兄。”
“退下。”
胡亥跺了一下脚, 退到了一边。
扶苏对公子禄道,“到这里我们都是客人,还是听主人的话吧!”
公子禄不屑的撇了撇嘴, 在他心里扶苏还不如胡亥呢, 起码胡亥心里想说什么就说什么,扶苏表面上是宅心仁厚、兄友弟恭, 可是公子禄总觉得他根本不是看上去的那样。
看向于右,他的眼神有些灼热, 几个月不见, 他风采更胜了, “这是之前东边进贡的海鱼, 我想着你肯定爱吃,就一直用冰给你留着呢,看看怎么样?”
“海鱼?”于右来了兴致,这咸阳地处西北,这时候交通又不发达,能在这里吃上海鱼可真够难的。跳上水车他往水桶里一看,里面放着大块冒着白气的冰块,冰块的中间放着红色的红鱼,青色的青鲈鱼,白色的阔目鱼,椭圆的乌鱼,细长的秋刀鱼,品种还真全呢!
“好东西啊。”于右赞叹道,他最喜欢吃海鱼了,海鱼没刺肉质还鲜美,随便蒸一蒸就是一道美味佳肴。
公子禄露出一丝笑意,示威的看向胡亥,“我就知道你喜欢。”
胡亥气的睚眦欲裂,不就是几条破鱼吗,当谁没有吗?等他回去,也给于右送一车来。
于右对他们之间的暗流汹涌视若不见,或者说,他见了也当没见,“好,你中午也留下来吃饭吧,我本来想做土豆,现在在加上这鱼,有菜有饭,齐了。”
“什么有菜有饭?这土豆不是菜吗,这鱼也是菜吧?”王翦不解。
于右哈哈一笑,“我要做鱼饭。”刚才他一看见这么多种类的海鱼立刻就动心了,海鱼味道鲜美,单一烹饪虽然也很好吃,这么多鱼有些浪费了,用它们做鱼饭才是正理。
“什么鱼饭?”扶苏也觉得奇怪。
于右挑了挑眉眼,“等做完了你就知道了。快,把这些鱼全部送到厨房,还有,给我准备一个大锅,越大越好,还要竹篾……”
瞬间,于右就忙活起来。
鱼饭是潮汕那边的美味,把各种鱼处理好一层一层的放进竹篾里,然后烧一锅鲜海水,将竹篾逐一堆叠到锅里,盖上锅盖,也不用加别的调料,只加一点盐,煮个十来分钟再把鱼捞出来凉凉,鱼饭就做好了。
鱼饭鱼饭,就是拿雪白的鱼肉当饭吃。
这看似简单、寡淡无味,可是实际上因为这鱼种类不同,里面的鲜味也是多种多样,现在每一条鱼都混合了其它鱼的鲜味,那是鲜上加鲜。
听说潮汕那边有些老店做鱼饭的鱼汤都是一代代传下来的,就跟老卤汤一样,汤色都是奶白的,那鲜味,一勺舀出来放到一锅清水里立刻就是一碗鲜美的鱼汤。想想,那鱼汤该是什么味道,用它煮出来的鱼又该多么美味。
而之所以用竹篾一层一层的堆叠开,也是想让汤汁尽可能多的融进鱼肉里。
于右这里没有老鱼汤,也没有鲜海水,但他胜在鱼的品种够多,数量也够大。用这些鱼煮出来的鱼汤,虽然不十全十美,也能鲜掉人的舌头了。
这