所以熟能生巧，但这么久没做，还是有些生疏，更何况这做法完全就不能依靠他前世的法子了。
所以整整三天，张家的所有人都看到了张墨卿，像是疯了一样，拿着一双筷子不停地打着蛋白，那姿势不用说，双手一边动，脑袋还一边摇着，简直太辣眼睛了……
只是当众人看着张墨卿用鸡蛋、面粉做出来的糕点时，瞬间惊讶了，原来自家孙子（儿子、少爷）的这疯魔的样子，是真的在做这糕点，而且不仅外观新颖，而且味道和口感都甚是不错。
以至于后头学着这甜点的人，都会一边摇着头，一边做糕点，并有个响亮的名字：张氏疯魔糕点谱。
但张墨卿依旧是有些不满意，不过这也没有办法，毕竟他的原材料也只有这样，不像前世蛋挞还需要炼乳等，他是只知道用，完全不知道怎么做的。
所以能省就省了，好在这味道还是可以。
只是这耗时实在是太久了，也不怎么便利，若想要大规模制作，只能靠更多的人工了。
祖父张望宁咬了一口蛋挞，微微点点头，“这便是你想要在蹴鞠场提供的糕点？”
“正是，不知祖父觉得如何？”张墨卿道。
“可行，这蛋？蛋挞的口感适合各个人群。”祖父张望宁放下蛋挞，抬眼看着张墨卿道：“没有想到不曾见你进过厨房，这手艺也是不错的。”
张墨卿就知道会是这样，不过好在他还是做好了准备的：“因着从小不爱食荤，便在脑子里琢磨了许久，没有想到自己竟然用了两天的时间，还真给琢磨出来了。兴许是继承了母亲的天赋？”
“嗯。”祖父张望宁淡淡点了点头，“你母亲的厨艺是不错。”
“父亲谬赞了。”陈氏也是在一旁，不过她吃得很是开心，“是墨哥儿他自小就聪明，心灵手巧的。”
祖母蒋氏近小半年来，对陈氏是真的很好，不仅没有了平时里的冷嘲热讽，相反一见面一唠嗑，就是商业互捧。
尤其是祖母经常去参加各种宴会，而见过陈氏几面的娴宁公主似乎也对陈氏很有好感，经常举办宴会后，蒋氏和娴宁公主，见着机会就会陈氏会相夫教子、贤惠良善……
弄得现在京师贵族都知晓陈氏是个好儿媳，好媳妇，好母亲……
祖母蒋氏赞同祖父道：“陈氏的手艺是真真不错，墨哥儿能有如此造诣，想必是真继承了陈氏的。赶明儿这糕点，我也带去给我那些手帕交尝尝。对外就说这是陈氏琢磨出来的。”
这也是为了避免，让张墨卿的名声受损，所以张墨卿对祖母的维护还是很感激的。
“祖母，明个儿就是祖父的大寿了，不如把这些糕点，当作最后甜点吧，正好若有喜欢的，咱们也可以告知他们再等几月可以在蹴鞠场用到了。”
寿宴都是祖母安排的，自然也要告知祖母一声，倘若在其中出了差错，不说让主家丢了脸，宾客们也会觉得被轻视了。
毕竟祖父当天来的人不说是权贵，至少也是朝中的大官呢。
祖母蒋氏看了一眼祖父张望宁的神色后，点了点头，“也行，我这就安排下去。只是你这会不会少了些？”
“没事，我明儿就做一天的糕点好了。也让大家尝尝鲜，不能让咱家落了面子。”倘若太少了，有人没有匀到的话，可就丢人了。
祖父张望宁这时道：“也行，不过一人一份，也就好了。无需太多了。让他们也能时常巴望着。”
张墨卿心里暗笑，没有想到祖父张望宁还懂得饥饿营销？“是，孙儿知晓了。”
次日，张墨卿就开始在小厨房里忙活，别看做这些糕点很容易，但技巧性、关键性的东西还是挺多的，若是一个不到位，那做出来的就是个败笔了。
所