,弄个小小的包点铺子。
主打就他那时候好爱吃的叉烧包和大包。
其实另外的肠粉、虾饺、烧卖、糯米鸡等点心,他也想做的,但毕竟与方二哥才认识不久,涉及钱银,心里还是有点慌。
这几个方子,他还是先藏手里等等吧。
这些方子可是他前生花大价钱找过师傅教的,当时想的就是离开后兴许可以自己弄来吃。
可不能这么傻乎乎的就随便交给别人!
“嗯,听你的说法,这包子也不怎么难做,味道却上佳。只是品种太少了,单单包子可撑不了一个铺子。这样吧,小郑你放心的话,可以先在我那儿试着卖一阵子,要是生意红火的话,咱再开专门的铺子可好?”
方文礼听完小郑今天找他商量的事,也挺感兴趣。
就是不知道这叉烧包做出来,是否真的如小郑说的那般,美味非常。
嘿,他现在就有点手痒了,真想马上回饭馆里试着做出来。
“也对,县里的人还不知道接不接受这种口味的新包子呢。嗯,就跟方二哥说的那样,在你店里试着营业一段时间。”
郑承文暗道,Y省好多店铺都是靠着卖叉烧包发达的。
不过方二哥顾虑的也没错,这还只是个刚提出来的想法,能不能成功还不知道。
毕竟,每个地方的口味各不相同,也许凤冈县的人就是不喜欢叉烧包。
“走走走!方二哥,咱现在就回你家饭馆试着做吧,我给你打下手。”
郑承文挺高兴方二哥答应让他瞎搞一阵子的,立马拉着他就要回去动手。
吸溜,他现在想着就开始流口水,好久没吃Y省的东西了,超想念的。
方子他可以告诉方二哥,其中的千变万化就靠他钻研。
他就做一个安静的美食家好了。