123.铁锅炖开业
大灶就在包间里, 随着铁锅里的香味和热气不断冒出来,屋里也是热气腾腾的, 更是满屋子香味。
“我把窗户打开点吧。”虽然还不是很热,可热气让这屋子里有些看不清。
“别, 别开了。”孙永挥挥手, 把热气挥散, “开窗户香味就跑了。”
孙永的回答让包厢里其他几个人简直忍俊不禁。这家伙简直是太馋了。
没多大功夫厨师就进来了,掀开锅盖后稍微翻动了一下, 确认菜都足够火候,这才笑着告诉众人可以吃了。
“总算可以吃了啊,我都饥肠辘辘了,给我们来五碗米饭。”
“吃什么饭,先喝酒!”
“不不, 还是吃肉重要。”孙永早就把啤酒放一边了,先夹了一大块五花肉咬了一口。
肥瘦相间五花三层的五花肉炖得软软糯糯的,跟闻到的味道一样像,可惜就是太烫了, 孙永咬了一口在嘴里直吸凉气。
“看你这出息。”黄玉挨着孙永坐的, 看舍友这吃相小声吐槽了一句, “你就不能吹吹再吃啊?”
“等不及, 嘿嘿。”孙永朝着黄玉嘿嘿一笑, 又把剩下的半块也丢到了嘴里。
吴立德哭笑不得。
小舅子这群同学也是怪有意思的, 一群活宝啊, 但是看得出隐隐是以小舅子为首。小舅子到底不是一般人, 人家都是早他一学期的,他新来乍到没想到还成了头了。
尤其那个高个子男生,看起来挺不一样的,看着就是什么大家庭出身的孩子,没想到也以他小舅子马首是瞻。看来回去可以告诉老丈人一家,不用担心儿子在京城的生活了,滋润着呢!
黄玉不像孙永那般贪吃,小口小口地慢慢吃鱼。
他还是第一次铁锅炖大鱼,一条鱼五六斤,再加上各种配菜最有一大锅。锅边上还贴着饼子,张玉鹤将乱炖里的卷子夹出来后,又跟黄玉要了一块出溜到汤里的贴饼子。
“张哥,干嘛吃掉下去的?”
“掉下去的才好吃呢,沾着鱼汤了。”张玉鹤美滋滋地咬了一口。这鱼是水库鱼,个头大,比养殖的味道好。再加上各种调料酱料,炖得火候十足,连带着汤汁都醇厚浓香。
“真的啊?我也来一块。”顾玉明几个人都是张玉鹤的忠实粉丝,早就一幅跟着张哥吃没错的心里,听张玉鹤这么说完全都不带怀疑的立马也抓了一块。
孙永动作慢没想抢到沾着汤的,生生把一块贴饼子杵到汤里蘸了蘸。
众人尝了一口细细品尝,都不由得点点头。
“好吃,这贴饼子真香啊。”
“果然好吃。”
“我以前也吃一次玉米面的馒头,觉得没什么味道啊?怎么这个味道很棒?”孙永含糊不清地问道。
“你说的是食堂的玉米面馒头?那里面没多少玉米,多是白面,而且现在白面磨的太细,添加剂也多,没什么香味。”顾玉明家里离京城不远的河北省,河北省小麦玉米都多,对这些粗粮还有点了解。
“这店里的各种调料和干货、粮食都是从东北运来的。”张玉鹤笑道,“这玉米面里可是掺了豆面,蒸窝头做贴饼子都特别香。”
铁锅炖里的贴饼子不多,也不大,贴着锅的一面尤其的焦香好吃,没有三五口几个人就把这个贴饼子吃光了。
“张哥,你知道的可真清楚啊。”孙永咂咂嘴,有点意犹未尽,又加了一块卷子吃,这是纯粹用炖肉的汤蒸熟的,同样好吃。
张玉鹤一笑,“一会儿你们尝尝那米饭,都是东北运来的好大米。”
说话间这米饭就送上来了,众人把贴饼子放一边尝米饭。
“太好吃了,