江南六月的风光很美, “接天莲叶无穷碧, 映日荷花别样红”的景色不仅出现在西湖，还出现在任何有荷花之地。
王亮是头次来江南，与长安四世皆不相同的风景让他一路上看得眼花缭乱。
他是光德坊木匠王富愿的孙子，小时同莫文远一起长大，现在也继承爷爷的衣钵成为了一名匠人。他为李三娘食肆工作，做些需要的木器，论手艺是青出于蓝而胜于蓝, 在能人辈出的长安都小有名气。
他眼下坐在马车头上，一双招子跟怎么看都看不够似的，街道上打扮时髦的书生, 面若春花的女子，小桥流水人家的景象……
江南真的与长安完全不同！
食肆的伙计中也有跟随莫文远他们到江南的，原本是长安人，与王亮认识，就接到了带他回店之任务。
伙计招招手道：“王小郎，来这！”
说是王小郎，并非因为他现在年纪还幼，不过王家的兄弟们年纪差得大，身为最小的儿子，其长兄比他大了近二十, 众人王小郎王小郎称呼惯了, 并非歧视于他。
王亮也招招手, 随后就直接从车头上跳下来了, 他的脚步快却不显得凌乱，瘦长结实的身板像是一棵迎风招展的柳树。
“钱四郎，江南真与长安完全不同！”
“你这还是初至于此，等呆时间长了，便能更看出两地风光人物之别。”
“但依我看来，还是长安更好些。”
“你这是思乡情切。”
两人一边走一边说，闲话几句后就开始讲正事：“此次大郎找我前来，是有何事？”
“听闻是要做种新事物，不仅找了尔，铁匠陶瓦匠人也被找来了。”
“如此看来，是有甚大动作？”
“不知不知，我猜是如此。”
“但王小郎你是到的最早的，其余人还有些日子。”
“莫约是我走得比较顺吧！”
……
莫文远与大黑羊呆在一房中，对着一堆罐子格物致知。
罐子是各种模样，各种大小，各种材质的陶罐，它们的口无不被木塞紧紧塞着。
“到今日为止，已存放了一旬，现正在炎炎夏日，若是寻常情况，肴肉不过能存放两日，若十日还是好的，可以吃的，就证明容器较为合适。”
大黑羊一脸严肃地点点头。
“那我开罐了。”
“咩咩咩咩咩咩咩！”好的好的。
两人站在陶罐头前严正以待，这罐头的口不能太小，若小了连整块的肴肉都放不进去，但面积一大漏空气的可能性就越大。
羊的鼻子无比灵敏，他甚至不用伸出舌头舔就能判断出肉是好是坏。
“咩咩咩咩咩！”
“还能吃？”
“咩咩咩咩咩。”
“啊，这个坏了，味道我都能闻到。”
“咩咩咩咩咩。”
“这个保存完好。”
一息的功夫他们就把所有的罐头都开完了，情况还不错，好的肴肉比例比十不存一还要多，当然了，羊很毒舌也很挑剔，肴肉的变化很小，那一点点新鲜与不新鲜，寻常人的舌头根本感觉不出来，但在他的眼中，只要不是才做出来，那就是不合格的。
莫文远也不理会他的抗议，便看向那些好的肴肉，仔细端详。
这几个口子都相对而言小些，而罐子的质量也不错，外表光滑圆润，体也很厚。
木塞都是一样的。
“接下来就是用这些来，看放两旬后滋味如何。”
“木塞上应该还能在做文章。”莫文远依稀记得后市塞酒瓶的红酒塞，硬度适中，柔软性和弹性都很好。