味道最好,加了一点点细盐油煎是指挥最喜欢的一道菜。”
“指挥最喜欢?”莱恩抓到了关键词。
约翰说:“我听大厨房的师兄说的,每次上了香煎鱼腩,将军都会比平时多吃两口主食。”
莱恩心动,“好,那我就要蓝丝带旗鱼的鱼腩和靠近鱼尾的那段。”
“好咧,我给你切。”约翰手起刀落,很快,莱恩需要的部位就出来了。“我们不像是菜市场或者超市那样,分部位算钱,一条鱼无论买哪里都是一个价,一斤两百二十星币。”
莱恩现在一个月的工资是一万五星币,在整个帝国范围来说已经中上的收入水平,3018年公布数据,帝国平均工资不到四千。两百二十星币一斤的鱼,并不是所有人都吃得起。
在刑天舰上,远离城市,远离网购,用钱的地方不多,莱恩基本都存了起来,也就是在厨房里花花。
他略想了想,这个价格比以前吃到的上浮了20%,但可以理解,于是点头说“那把鱼头也给我,我知道蓝丝带旗鱼的鱼头煮汤喝味道非常棒。”
“你有华夏血统吧。”约翰切鱼头,还带了脖子上小小的一段,那儿的鱼肉富含脂肪,做汤味道会更好。
莱恩说:“对。”
“鱼头很少有人吃的,差不多吃鱼头的就是有华夏血统,哈哈。”约翰把足球大的鱼头和大块的鱼身过称,“一共43.26斤,抹掉零头,就算你43.2了。”
莱恩嘴角扬了扬,就知道约翰的抹零头是这样,“可以,我直接转账给你。”
“好咧。”
鱼肉莱恩没有直接带回宿舍,而是问约翰借了厨房,把要用的部分切出来,剩下的好生保存在保鲜盒里,零下二十度速冻保险可以保存两个多月。靠近鱼尾的部位切成鱼片,用姜水和姜丝抓了抓去腥,鱼腩带脂肪的那块莱恩用手轻轻触碰了一下,有果冻的质感,去腥后放到平底锅里面,平底锅已经涂抹了一层薄薄的没有异味的植物油,保证不会抢走旗鱼本身的鲜味。
“你这种爱好也是蛮特殊的。”约翰抱着胳臂站在一旁看莱恩做菜,“一般吧,他们休息的时间不是玩游戏就是看书,你是我在刑天舰服役五年来,第一个休息的时候往厨房跑的。也是从我这儿买原材料最多的军人。”
莱恩的视线没有离开过鱼腩,稍微煎过了味道就会差许多,他知道会多出一种烧焦的炭烤味,失去了原本的鲜甜和鲜香。“大概以前我就是在厨房做的吧。”现在更是为了让喜欢人吃上一口自己做的美食。
“你的手艺真不错。”约翰夸奖,盈满鼻腔的味道令人口水滴答,恨不得开口让莱恩卖自己一小块尝尝味道。但想想蓝旗鱼的价格,还是算了,每一口都是罪恶的星币啊。
油煎的时间不能够太长,每一面都变得金黄就可以了,统共用了六分钟。莱恩将鱼腩放到了自己带来的白瓷盘中,撒上一小撮同样来自于深蓝的蓝色矿物盐,这一点点盐能够平添许多滋味。
“剩下的不用你来收拾,我弄。”约翰积极地帮忙,他可是收了钱的,“下次要用厨房还找我哈。”赚外块的机会都给我,给我!
莱恩在盘子上扣上透明的盖子,“肯定来找你。”约翰虽然抠着钱,但很好说话,用厨房的时候找他能够少很多事儿。
莱恩拿着东西离开,他走后几分钟,厨房里还飘散着香煎鱼腩的气息,开了排风也没有用,好闻的味道像是粘附在了厨房的各处,勾引人的馋虫,丝毫不肯放过脑门上刻着穷字的约翰。
“见鬼了,莱恩做菜怎么这么好吃!”约翰骂了一声,捂着肚子找吃的,没有蓝旗鱼,吃两口威化饼干也是好的T^T。
“约翰,什么这么香,给我来一份。”前来厨房觅食的军人大掌撑着窗口