以前家里的光景差, 家里三个弱女人干活挣不上钱，每个月都指望着叶小叔寄工资补贴日子。
叶妈扣扣索索了这么多年, 哪里舍得花钱买好吃的东西。
她已经琢磨好了，家里给这小两口摆大学酒最多买个二十斤的猪肉，再添上年底大队里分的二十斤猪肉, 足够把亲戚朋友请来吃个痛快了。
用一头肥猪做酒菜，这酒席可以铺得多大？
以前建房子摆收工饭，一个人吃一块肉就吃完了, 再想吃一块都没有了。
跟一头肥猪比起来简直寒酸得没法看。
现在村里的干部们把一整头大肥猪奖给了他们, 这样的荣誉，让叶妈心里甜滋滋的, 比喝了糖水还甜。
她抬起头来, 干脆地应了下来。
穷嗖嗖地推来推去，给孩子丢分。以前叶家穷, 但叶家出了两个重点大学的娃, 以后还会继续穷下去？
回到家之后，叶青水拟了一个酒宴的单子。叶家虽然分了一头猪做酒菜, 但也不能啥都不拿出来, 光指望着村里这头肥猪做菜，这不叫节俭、这叫净占人便宜。
她拆开了谢庭玉的奖励津贴, 里边有八百块。
叶青水取出了两百块，“拿它添点鸡鸭、鱼、面粉、大米、青菜……”
以前叶家办喜酒, 采买的活计是叶青水一手包揽。但毕竟前两次摆酒摊子张得小，只请几十个人来吃饭, 二十来斤的猪肉足够对付。
现在叶家要摆的可是几百斤肉菜的活计。冲着全村规模的流水宴去办，寒酸不了。
眼下叶青水怀了身子，这种杂事就落到了谢庭玉身上。
谢庭玉也不想让孕期的媳妇操劳，定下酒菜之后，他接过单子便开始忙活起来。采买食材、下帖子、借桌椅、起灶头、请大厨……哪一步都不能漏了。
好在他有几个身强力壮的兄弟，知青点的女同志胆大心细、手脚勤快，大家一块张罗起来很利索。
谢庭玉算了笔账，与其在供销社买鸡鸭鱼，倒不如在乡下收。票据不用不说，还免去了中间的差价。
他张罗了两天，在村里收了二十只鸡、二十只鸭，活鱼买了四十斤。仅仅买肉菜便花去了一百多块。
叶妈知道女儿女婿出了两百块办喜酒，嘴巴惊得半天都没有能合拢得上。
叶青水笑吟吟地抿嘴，说道：“我和玉哥的高考补贴一共一千四，阿娘不要心疼。挣钱就是拿来花的。”
即便是这笔数额巨大的意外之财，也无法缓解叶妈的心痛。
她碎碎念地数着：“以后要花钱的地方还很多。”
早知道村里给那头大肥猪，她就不应下来。哪里知道拿了一头肥猪，还要出更多的钱办酒席。
在她看来，念大学不用花钱？
首都的东西哪哪都贵，女儿到那边念书总不能太寒酸吧？
谢庭玉给媳妇泡了一杯牛奶，含笑地说：“阿娘，以后我们还会挣更多钱。”
等到真正摆喜酒的那天，叶妈的嘴都惊讶得合不拢了。
叶家一共要摆二十桌酒，叶家村腾出了村委办门口的篮球场出来，摆上了这二十桌的喜酒。
酸菜粉丝炖鱼，透明的粉丝滑溜溜融了鱼的鲜味，酸菜辣子让人开胃。
芋头扣肉红白相间，三道肥膘三道瘦肉相间，入口肥而不腻，农村人一口能咬下半片，吃得满嘴流油，越嚼越香。
肥膘的鸭子做成豉油鸭，皮软肉嫩，光滑油亮跟涂了层蜜汁似的，筷子一戳能戳个对穿。
山珍老母鸡炖成汤，鸡肉拆成鸡丝、拌着粉丝又是一道菜。
猪肉大骨下大火熬成乳白的浓汤，拿它下了皮薄肉厚的饺子。