沈潇云进的是前面的厨房, 两口锅里烧了半锅的水,每一锅里都盖上了几层蒸笼, 蒸笼上方盖子还没打开,上面还搭了几块棉布,一阵阵的白色的雾气往外喷。
那米香气就是从那些白雾气传来的。
“让花婶破费了, 镇子上的猪肉多少钱一斤了?有涨价吗?”沈潇云问道。
“哪有的事啊, 这些游客的钱我们都收了, 人却是靠着潇潇你来帮忙照看,我们出的都是小头, 潇潇你才是出力气最大的。”花婶一本正经的道,时不时给两口锅里添加一些水。
“我家那位昨天去镇子上问了,猪肉有卖三五块, 也有卖三块八的, 比过年低了几毛, 稍微便宜一些。”
“潇潇你去看看后面, 看其他的饭菜煮好了没有啊, 煮好了,我们一会儿就能开饭了。”花婶看到沈潇云跑到厨房来,还以为他肚子饿了。
“好啊, 那我去看看。”
沈潇云跑到后面厨房去看了下,发现今天中午吃的是红薯焖米饭,红薯甜甜的香气和米饭融合在一起, 带着一股甜腻的香气。
中间的厨房里没有人, 灶膛里的火也熄灭了, 锅盖边缘还溢出一丝丝的雾气。
沈潇云来到后院的小厨房,看到的是四位婶婶都在这边,正把锅里的菜盛出来。
“花婶说粉蒸肉好了,马上就可以开饭了。”
“我这边也差不多好了,我们炒了一个茭白,小青菜,弄了一个凉拌笋丝,这些应该够了吧。”几位婶娘生怕游客们吃不饱。
“没事没事,这些就够了,游客们饭量不大,他们吃的饱。”沈潇云看都准备的差不多了,就在群里发了信息,随后又出去,和游客们一起把桌椅搬出来,告诉大家可以开饭了。
沈潇云也没有忘记把直播打开,开始每日的直播。
“大家好,这里是云水村,今天我们吃的是粉蒸肉,凉拌笋丝,还有清炒茭白,素炒小白菜,主食是红薯焖饭。”和直播间里的网友们打声招呼后,沈潇云就拿着手机,跟在游客的身后排队。
直播间里的网友们每天都在饭点的时候来蹲着,准备看直播下饭,听到沈潇云报出的菜名,那嘴里就开始大量的分泌口水。
“粉蒸肉啊,这个好吃啊,我好久没吃这个了。一听到这个菜名,我就闻到了香味,口水就来了。”
“好怀念的菜啊,每次只有过年的时候能吃到,我老妈就会蒸上一蒸笼,可以吃好几天。现在出来工作,偶尔看到了,二话不说就买一份尝尝,可惜那味道跟家里的总是有些不一样。”
“我家那边还是自己炒米,用石磨磨,里面会放一些八角什么的,磨完真的很香很香啊,每年过年村里都会一簸箕,然后整个村里都飘着米香味。啧啧,那就是过年的味道,真的好怀念。”
“嘿嘿,我也喜欢以前那种石磨磨的,颗粒有粗有细,现在都用机器蘑,太细了,蒸出来的口感差很多。不过还是很好吃,每次看到外面有卖这个就觉得好亲切,第一时间就想着,什么时候去尝一尝。主播,你家粉蒸肉里面的米粉应该也是用石磨磨的吧?”
“我上次又看到主播给我们看磨坊啊,主播这里许多都是靠人力,机器几乎没什么,应该是石磨磨的,这种吃起来香啊。”
“那这回主播又大出血了,粉蒸肉可是要用到很多猪肉的,蒸的油汪汪,米粉都蒸的软软糯糯的才好吃。放的猪肉少的话,粉蒸肉就不会香,而且口感特别柴,我在外面吃了几回,吃的我是吃也不行,不吃也不行,特别纠结。”
“粉蒸肉里面的猪肉也很好吃啊,特别是五花肉,不管是肥的还是瘦的部分,都是软软糯糯的,肥肉部分还带有黏黏的口感,鲜香可口,瘦肉的地方带着油香和米香,啧啧,尝一