至三成热的时候，倒入蒜末用小火慢慢煸炒，油温始终维持在不高不低的状态，至始至终都用温油煸炒。
当蒜末耗至发轻的时候，才倒入干豆豉煸炒。随着蒜末开始浮出油面，但还未变色时，倒入干辣椒煸炒。
藏宝发现辣椒被炒香，表面稍微有些变色的时候，立刻倒入花生碎和熟芝麻拌炒。
第一次制作时没控制好油温，将辣椒炒成了黑色，藏宝只好重新再来，掌握经验后，终于成功炒出了颜色红艳的香辣酥。
她将所有原料炒香以后，再撒入适量的盐拌匀，随后倒入适量的香油，拌匀后才关火等待晾凉。
香辣酥可以直接吃，也可以制作很多菜肴，比如：香辣牛肉、香辣蟹、香辣虾、香辣鸡翅、香辣排骨等等。
藏宝将之前做好的方形薄锅盔烤好，往锅盔胖嘟嘟的肚子里加入适量的香辣酥，然后放在盘子里端出去请大家品尝。
大小王两位小哥哥一开始还很不好意思，不太放的开，直到藏宝邀请好几次，连莫辰奕都劝他们试一试藏宝的手艺，还说什么错过这次机会定会终身遗憾。
总之，某医生那说话的语气，就像这公寓是他的家一样，盘子里的香辣酥锅盔也是他做的一样，特别有主人翁姿态，
方锅盔又薄又脆，这是从可乐饼得来的灵感，里面的香辣酥又红又漂亮，这是从煎豆腐得来的灵感。
“这个锅盔造型真别致。”小王有职业病，看什么都会先认真观察仔细分析，包括第一次接触的香辣酥锅盔。
大王则很实诚，直接放在嘴边咬下一口，藏宝提醒他：“有些辣。”
“没事，我是四川人，不怕吃辣……”
大王话还没说完，注意力已经完全被吸引走，酥脆的口感伴随着轻轻的咔擦声，辣椒被咬开，然后是花生碎的香味，还有芝麻的香味，混合着爆发在口腔之中，随后是十分强烈刺激的麻辣味。
锅盔外表酥脆，还有清淡的麦香，内里味道却很丰富，刺激着味蕾不停分泌唾液。
“嘶，好辣，但好香！”大王一边赞扬一边仍然不忘继续不断吃下去。
小王慢条斯理咬下一口，评价很中肯，“真好吃，越嚼越香。”
他擅长观察分析，总要将嘴里的辣椒花生芝麻全部都嚼碎才舍得咽下肚中。
“怎么样？感觉如何？会不会太辣？”藏宝拿出个小本本，打算记录反馈意见。
莫辰奕笑着赞扬，“有些辣，但属于又香又辣，花椒在一定程度上麻痹了舌头，所以整体感觉是香辣，而不是干辣，再加上方锅盔外皮清香，混在一起很好吃。”
三人评价都这样高，按理说这样的美食应该能通过考试才对，可教科书仍然毫无动静。
吃完香辣酥方锅盔后，大小王又开始站岗工作。
藏宝相当泄气，将苦恼藏在心里，垂头丧脑进入厨房。
莫辰奕不动声色跟着她进去，将厨房门一关，在静谧的小空间里问宝妹：“怎么了？”
藏宝无法和他分享这方面的烦恼，笑着转移话题，“还说不辣，你看你嘴唇都被辣红了。”
“辣不辣，我说了不算，你自己尝。”
说完就俯下身在宝妹嘴角亲了一口，此时他一手端着盘子，一手举着半个锅盔，两手张开，毫无攻击性。
其实只要藏宝轻轻一推，就能避开他的偷吻，可是，某宝愣是没动，虽然十分不好意思，但双腿就像注了铅块一样，根本无法动弹。
莫辰奕原本只想偷个吻就离开，结果某宝有些调皮，面露天真地尝了尝他嘴唇的味道，还笑着评价：“是有些辣，但很过瘾。”
这就不能忍了。
唇尖微痒的触觉暴击着某医生灵魂深处。