所谓猪血肠,就是将猪血灌进猪小肠里。
当然程序可不是那么简单的,要先用花椒大料加盐熬制肉汤。
肉汤熬好后用细箩过一遍,加上点香菜,放凉后倒进猪血里搅拌均匀。
再将搅拌好的猪血灌进猪小肠里,扎成一段一段,码好。
最后放进装满水的大锅里烧开,再用小火慢煮十五分钟,血肠也便做好了。
在东北,杀猪菜可是秋冬必备食谱。
今天陆含之便让人做了满满三大缸的猪血肠,又差人去自家田里搬了十几棵大白菜过来。
庄子里的厨子随即架上了大锅,把煮好的猪血肠切成块,炖了满满一大锅的杀猪菜。
刚好猪油、猪肝、猪大肠这些东西都是现成的,没有酸菜,便切了点萝卜条代替。
味道什么的不重要,重要的是吃得这个氛围。
整整三大锅杀猪菜炖出来,庄子里上上下下老老小小都吃嗨了。
陆含之自打穿进书里后,吃得都是上好的精品。
如今突然吃这大荤的杀猪菜,竟差点香掉了牙齿。
佃户杂役们也竖着大拇指连赞好吃,对他们家主少爷的崇拜又多了一层。
别说,自打他们这位家主少爷过来以后,他们的月钱是水涨船高。
每个月发精米精面还给油给肉,如今少爷还能给做好吃的。
佃户们打心眼儿里服了这位少爷的管,也越来越忠心。
昭云郡主过来的时候,看到的便是陆含之端着饭碗酒壶和佃农们打成一片的样子。
他本来不想喝酒的,可身为一个男人,看到这么热闹的场子,实在有些忍不住。
而且他本来就挺喜欢喝酒的,如今变成一个小郎君,又是一个不能沾酒的小郎君,着实有些难耐。
好在他生育后半年内是安全期,可以放肆饮酒。
阿蝉如今快四个月,他要抓紧最后这两个月的狂欢。
待到半年后,小郎君的发情期要逐渐恢复。
想到这事他便有些头疼,不知到时候这件事该如何处理。
要知道未经事的小郎君发情的时候是能忍得住的,经事以后,那叫一个煎熬。
婚配的小郎君有夫君安抚,未婚配的可就要人性命了。
也是因为如此,小郎君饮酒,在大昭是一件不太成体统的事情。
倒不是不能喝,就是喝了以后让人浮想联翩,有点不知检点的感觉。
所以昭云郡主在苏婉凝的指路下来到了南郊庄子后,本想看看这位新安亲王妃有多让自己自惭形秽的,没想到却看到了如此不堪的一幕。
她皱着眉问身旁的苏婉凝:“这就是你那天上有地下无的表哥?”
苏婉凝答道:“正是含之表哥。”
昭云郡主十分看不上的说道:“长得倒是貌美倾城,可惜太过浮夸孟浪。难怪是在家便生了孩子的,这样的德行举止,怎么配当亲王妃?”
苏婉凝笑了笑,有些尴尬道:“许是……表哥连日来在这庄子上闷坏了。能与贫民打成一片,也是表兄的本事。”
昭云冷冷哼了一声,说道:“这叫什么本事?和男人饮酒作乐的本事吗?”
苏婉凝没再答话,只是问道:“郡主还要去吗?我怕呆会儿表哥喝醉了,怕是没办法和郡主说话了。”
昭云朝陆含之的方向看了一眼,说道:“我实在不愿与此等人为伍,走吧!回京。”
说着昭云郡主便转身离开了,上了不远处的马车。
坐上马车后,苏婉凝忧心忡忡,说道:“这件事还望郡主保密,若是被王爷知道了,怕是表哥要被数落。毕竟他也是亲王妃了,虽未礼成,却是下了御旨的