第25章
已经腌渍入味的狍子被苏舒用树枝架在了之前她特意定做的铁架上, 燃烧的树枝是她特意收集起来的松枝和柏木。
火慢悠悠的烧着，已经焦黄油亮的狍子上被苏舒洒上了一层层香料, 香料合着细嫩狍子肉，嵌在苏舒划出来的十字花刀上, 铺的细密。
上面沁出的透亮油脂, 缓慢地汇聚在一起, 随着苏舒的翻动, 一滴一滴地往下滑——
偶尔坠落在火苗上，便窜出一小串花火, 发出“劈啵”一声响。
随着这声响，烤狍子发出更绵密的香味。
总裁殿下忍不住吞了口口水。
苏舒瞥了她一眼，把转动烤架的活儿交给了她。
总裁殿下顶着另外两人羡慕的目光，内心激动又难过——
嘤嘤嘤, 在另外四只绿油油的眼珠子底下, 她真是很难监守自盗啊......
而苏舒则另起炉灶, 把熬好的血旺拿了出来。
她穿过来以前并没有亲手料理过狍子内脏，所以尽管她之前想过拿狍子内脏做毛血旺，但最终还是只打算做一个酸辣血旺汤。
酸辣血旺汤其实没什么技术含量，将葱姜蒜和小米辣切碎，下锅和油爆炒，等香味炒制出来以后, 便将做好的血旺切成小块下锅翻炒, 而后加水加葱, 大火煮沸后转小火——
扣锅盖, 煮入味。
苏舒这一套动作下来行云流水，合着香料翻炒出来的辣味弥漫了整个直播间——
——呜呜呜呜好香啊！！
——这个这个！这个比烤肉还好吃的感觉啊！
——这是我书上看到的川省名菜啊！！
——手残不会做，不知道有没有
——太辣啦！我觉得看起来很好吃，但是我觉得我的菊花可能受不了啊喂！
——弱弱问句，有没有酸辣血旺汤口味的营养剂啊？
——楼上？？？
——手残不会嘛QAQ
苏舒趁着煮汤的时候又去给烤狍子再刷了一层辣椒面和孜然......
直播间的群众都要馋哭了QAQ
——我要去投诉她，她在直播间虐待我们呜呜呜呜
——我发现怀朔大佬做菜叭......
——都是跟现在星际营养条例里的指标背着来的......
——重盐重油......
——可是该死的美味！
苏舒给烤狍子刷完最后一层香料，便让时光不予千秋把烤狍子从火上移开，只微微用火燎着。
那边的血旺汤也可以起锅，苏舒揭开锅盖，切成小方块的血旺合着剁碎的小米辣在火红的汤汁中翻滚，苏舒拿过香醋往锅中一倒——
酸味和辣味在咕噜咕噜的汤水中被中和，产生奇妙的气息——
酸辣的气息弥漫，直播间的众人忍不住分泌出唾液——
——呜呜呜，酸辣什么的，最下饭了！
苏舒用汤勺舀一了勺，吹了两下，尝了一口——
随着她咽喉的滚动，所有人屏息凝神，等待着她的评价。
苏舒看着时光不予千秋他们渴望的眼睛，忍不住咂咂嘴，而后道：“果然做酸辣血旺汤，还是要晒醋。”
穿来前苏舒出差去过一次川省C市吃盐帮菜，那里流行用晒醋。晒醋味道比起其他省的醋，质地更厚重粘稠一些，还微微带了点儿其他省市人吃不惯的苦味——
可放在浓厚的盐帮菜里，偏偏就是恰当。
外省醋好，可加在重麻重辣的菜里，有些着实偏淡。
苏舒有些遗憾，但还是利落地把一锅血旺汤都倒在了汤盆中。