,虾背上塞入方才剩下的蒜蓉,鱼肚里抹上盐巴,塞入葱蒜。拿下烤好的生蚝,青石板上刷上一层油,放上鱼虾。
“娘,”小黑蛋心急道,“生蚝可以吃了吗?”
苏梅给鱼虾上刷上一层油,摸了下蚝壳,还有些烫。她起身扯了几片大叶子,又用刀削了几个小签子,拿叶子包着生蚝,递给孩子们,教他们道:“用签子挑着慢慢吃,里面的汁水也能喝,当心别烫着了。”
几个孩子捧着蚝壳,拿签子挑着蚝肉,小心翼翼地送到嘴边,张嘴咬了一口,随之双眼陡然一亮:“好吃!”
说罢,又小心地喝了口壳里的汁水,复又叹道:“好鲜啊!”
“爹、娘、三哥,”苏梅一边喂小瑜儿喝汤汁,一边朝礁石上的三人喊道,“过来尝尝。”
三人洗手过来,一人拿起一个试探地咬了一口,浓郁的海水咸鲜味过后,是清甜的爽滑,回味甘甜,好吃!
苏老爹看着礁石下密密麻麻浸入海水里的生蚝,心动道:“小梅这个能保存多久?”
“带壳最多能保存五天,”苏梅想了想,又道,“取出蚝肉,洗净晒干的话,保存时间就长了。”
苏老娘抬头看了看天:“这天,要几天能晒干?”
苏梅感受了下太阳晒在身上的温度:“四五天吧。”
“要不,我们租间屋子在这儿住几天,多晒点。”苏三哥不舍地舔了舔蚝壳。
苏梅:“……没必要住在这儿吧,咱们可以撬些带回家晒。”
“娘,”小黑蛋不舍地丢下空壳,舔了下唇,“还想吃。”
苏梅再看几个孩子,都是一脸渴望,嘚,她看今个也别出海了,就留在这儿烤蚝吧。
片刻,赵恪跟向晨租了船回来,看着跟打了鸡血的二老、苏三哥和向东几个孩子,以及青石薄板上冒着香味的蚝肉,“发生什么事了?”
苏梅没说话,拿刚削好的筷子夹了一个烤好的生蚝放在叶子上递给他:“尝尝。”
“啊,好啦!”小黑蛋回头瞅见,欢呼一声,丢下手里的虾虎,跑来叫道,“娘,快给我一个。”
其他孩子一见,大笑着欢呼着奔了过来。
苏梅忙夹了一个递给向晨:“快吃。”
向晨怔怔地接住,学着赵恪的模样拿签子挑着尝了一口,立马明白了弟妹们这么激动的原因了:“苏姨,这个好做吗?”
苏梅一边给孩子们拿烤好的生蚝,一边道:“撬开壳,放上炒好的蒜蓉,清蒸、烤,几分钟就熟。”
虾虎和鱼也熟了,苏梅把虾分给几个小的,鱼给了赵恪、向晨和赵瑾。
“苏姨。”岛上的小孩嗅着香味,一个个带着东西寻来了。
“苏姨,我捡了螺,给你。”
苏梅接过好大的一只海螺,往里看了眼,里面的肉好肥。
“苏姨,我捉了只八角怪,你要吗?”
苏梅偏头看了眼,是小章鱼,“要。”
“我捉了螃蟹……”
“我抓了只虾……”
“这怪壳里的肉真能吃啊!”另有两三个孩子,看着小黑蛋几人捧着的东西,好奇道,“好吃吗?”
苏梅抬头看赵恪:“暂时出不了海了。”
赵恪看着围来的孩子们,笑道:“没事,我来撬壳,你来烤。”
苏梅看了下孩子的数量:“蒜和油带少了。”
“我回家拿。”向晨放下吃完的蚝壳道,“苏姨,还缺什么?”
苏梅看了看还剩下的量,还够用一会儿:“等会儿再拿,你先帮我提点淡水。”
“好。”
然而,已经有孩子听到这话,跑回家拿了。
为此,还引来了不少