多少，我都赔给东家您。”
徐掌柜道：“赔偿的问题姑且不谈。你总说金师傅的不是，但今日金师傅被你打了，你扭头就走，金师傅却连医馆都顾不上去，第一时间想的是怎么把今日的席面给做出来。”
姚厨子满腹愤懑又升上来：“东家，您这话说得可就真叫我伤心了，我在来福酒楼这么多年从没出过岔子，就因为今日这头一回，你就觉着只有那姓金的是全心全意为酒楼好，我这十多年就是白干了？”
徐掌柜道：“来福古董羹一开起来，是碍了谁的眼，我想你也清楚。姜记掌柜听闻是西州大营李厨子的徒弟，你跟李厨子又是穿一条裤子的。上次你们在韩府办席就见过了，今日你前脚离开酒楼，后脚就跟姜记掌柜在铁匠铺子碰了面，是不是太巧合了些？”
姚厨子怒道：“整个西州城就冯铁匠打铁的手艺最好，我那把刀被姓金的毁成了那般模样……”
徐掌柜不耐烦打断他的话：“别老拿你那把菜刀说事了，你要多少把，我找人重新给你打多少把，能赔你那把菜刀了么？你是我这酒楼里的老人，下边的人都拿你当半个掌柜，但是……老姚，我才是这酒楼的东家。”
他是个生意人，生意人注定要比旁人多好几个心眼，今日姚厨子扔下席面不管，又正好在铁匠铺子跟姜言意见面，实在是太巧合了些。
平日里姚厨子仗着自己资历老，对酒楼的管理也时常指手画脚，徐掌柜心中对他早有不满。
徐掌柜那句话一说出来，姚厨子好久都没做声，好一会儿后才道：“所以东家您今日把我叫过来，不是怪我没做完今日的席面，而是觉得我跟姜掌柜有什么勾结？这些年酒楼里的跑堂小二偷奸耍滑，我看到了便训斥两句，您嫌我管得宽了？”
如果说之前姚厨子还对他心怀愧疚，眼下就只剩下失望了，他苦笑一声道：“今日在铁匠铺子，姜掌柜听说我祖传的菜刀被人砍大骨砍毁了，倒是为我不平，想邀我去她店里做事。”
徐掌柜一听这话，瞬间变了脸色。
姚厨子接着道：“但我念着在来福酒楼做了十五年的情分，回绝了！我这一回来东家你就知道我见了何人，想来东家是一早就不放心我了，派人跟着我的罢。”
徐掌柜想从姚厨子口中套话，只道：“并非如此，只是有人恰巧看到了。你既说没应姜记东家，我且问你，她在铁匠那里打的那些铁皮盒子是拿去作甚的？”
姚厨子那时候全程心疼自己的刀，哪里记得问姜言意打的是什么东西，他摇了摇头，失望至极道：“我没问姜掌柜，也不知那是拿去做什么的。”
徐掌柜的神情明显不信。
姚厨子却也没有再多言的意思，他取下腰间一大串钥匙，放到徐掌柜桌上：“这是库房的钥匙，东家，您当年对我有知遇之恩，但后来不管酒楼到多艰难的境地，我都没生出过离开的心思，在酒楼干了足足十五年，也算是还清了您那份知遇之恩。”
徐掌柜虽然早有培育新人取代姚厨子的意思，但眼下他这举动，却还是让他慌了，喝道：“老姚，你这是做什么？”
没了姚厨子，他这酒楼办席的业务，一时半会儿找谁接手去？
但姚厨子离开时头也没回：“我不干了，东家您聘请高明吧。”
徐掌柜气得拍桌：“还说跟那姜记的黄毛丫头没勾结，你们这分明就是串通好了的！”
***
姚厨子离开来福酒楼的时，姜言意尚且不知。她现在还为老秀才的闭门羹忧愁，以至于第二天去给封朔送药膳时，整个人都有些颓。
封朔问她缘由，得知是昨日去请老秀才说书碰壁的事，思索片刻后道：“你何不遣人去看看他近日在做些什么？”
姜言意被封朔这么一点