“你怕不是傻了吧？大肠能吃吗？臭死了！”
“兄弟你清醒一点, 这么好的机会你不说点个佛跳墙，但也点个正常一点的菜吧。”
“你要是点大肠我们可不来吃，太臭了。”
“兄弟你真不是故意来捣乱的？你这不是坑我们嘛。”
“要是老板真的烧大肠我也不来了, 受不了那个味道。”
见大家纷纷讨伐自己，周二有点尴尬，红着脸讷讷道：“不然, 我换成红烧肉吧。”
米味却很是理解，毕竟前世也是有不少人对大肠情有独钟的。她笑道：“没关系, 既然你喜欢吃, 那明天就做红烧大肠, 另外红烧肉也会做。”
“真的啊？谢谢老板！”周二高兴极了, 虽然每次说出来都会被人嘲笑，但他就是喜欢吃大肠, 每年村里杀猪，他媳妇都会去买副大肠回来烧给他吃, 渐渐的带的他家里的孩子也爱吃红烧大肠了。
周二又不好意思地问：“老板，我能不能带我媳妇和孩子也来吃啊？我媳妇孩子吃的不多的, 到时候我省一点给他们吃行不行？”媳妇和孩子在乡下吃不到什么好东西, 几个孩子连城里都没来过, 这次他走运抽到这个好机会, 他想让他们娘几个也能进城下馆子吃一顿。
米味看他吃个饭还想着家里的媳妇孩子，真是个好男人, 而对好男人大方一点没关系, 于是便答应下来。
周二激动地不行，“谢谢老板, 老板你可真是个好人！”
米味莞尔, 得, 又收到好人卡了。
可有人却不乐意了，立马提出异议，“不是老板，你明天真做大肠这么恶心的东西？这样谁敢吃啊？”
米味莞尔：“谁跟你们说大肠难吃的？大肠只要烧的好绝对是一道美味。一点都不臭，反而很香。”
“真的假的？大肠怎么可能香的起来？这东西不论洗多少遍都有味道。”
“是啊，以前我自己也做过，但怎么也去不掉那股味道。”
“老板啊，正常饭馆都不会做大肠这么难吃的菜的，就是因为那股味道太恶心人了。”
“反正我是接受不来，本来还准备明天还来的，但这样的话我明天就不来了。”
“我也不来了，等后天老板做正常的菜再来吃吧。”
被这些人七嘴八舌的说话声吵的脑子嗡嗡的，米味提高声音道：“各位，我保证明天做的大肠绝对是人间美味，相信我的可以来尝尝。”
听完这话，有些人相信有些人还是不信。
等客人们走后，李二梅苦着脸一脸沮丧，“原本咱们生意都要好起来了，结果今天遇到个要吃大肠的，我看明天肯定好多人都不愿意来了。”
米味无奈看她，“你怎么也看不起大肠啊。”
李二梅：“不是我看不起大肠，是我自己也做过大肠，大肠便宜，我以前遇到村里杀猪也会去买副回来烧给丫丫吃，可我就算洗得再干净放再多调料都还是有股味道，丫丫都不爱吃，后来我就再也没买过了。也就一些人喜欢那股味道才会吃。”
米味道：“那是你做的手法不对，正确的手法是能够去除那股味道的，而且还能散发出特有的香味。”
“真的？”
“那你等着明天看吧。”
米味让张货郎下村卖货的时候帮着寻摸点大肠回来，同时也让李二梅去猪肉档找屠夫提前预定第二天的大肠。到了第二天，两人一共买来十几副大肠，加上配菜的话，差不多能烧二十盘左右。
大肠是米味和李二梅一起收拾的，但虽然洗得很干净，却还是能闻到那股味道，弄得李二梅忧心忡忡的。
米味让她别急，接着便调了一锅料水，将大肠放入料水中煮了一刻钟