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第62章 升官(1 / 4)

进入腊月以来, 天一天比一天冷。

在室外还好一些,室内冷得让人坐不住。

北方的冬天会点炉子,会烧暖气, 屋里是暖和的。而睡觉的屋里还会盘炕, 睡觉的时候也是暖的。

南边没有北边冷,没人点炉子, 可室内湿冷。

大概唯一的好处就是温度没那么低, 地上不会结冰, 天上也不会飘雪。

一直到了腊月初十, 码头都是通航的,他们家的生意也可以正常做着。

这要是在北方, 湖面上结了冰, 就不能通航了, 他们家的生意自然也没法做。

如今豆沙的做法已经被人研究出来, 豆沙饼的销量没从前好了,不过,罗蒹葭手艺好, 做的好吃, 所以还是有很多稳定的顾客的。

一日赚个三百多文, 也不算少了。

眼见着就要过年了, 估计女主差不多也出现在褚威冷身边了吧, 距离她跟褚威冷和离也没几日了。

罗蒹葭数了数银子,加上上次侯府公子第二次订单的钱,一百一十多两。

这些银子够她做很多事情了。

赵氏和褚老大对她不差, 以后怕是也没什么机会在接触了, 她打算趁着和离前, 多给他们做些好吃的回报他们。

后半晌卖完吃食, 罗蒹葭去镇上割了些肉,肥瘦相间,又买了一些莲藕和香菇。

回去之后,把肉馅儿剁碎,又把莲藕和香菇也剁碎,加到肉里面。

肉里加调料,盐糖五香粉等等,以及葱姜。

搅拌之前,里面加一些水,再加一个鸡蛋。

最后,把这些馅料沿着一个方向不停的搅拌,直到搅拌到肉比较粘稠。

其实里面可以加淀粉,可惜罗蒹葭没找到卖淀粉的地方,只能这样做了。

等把肉馅搅拌好了,罗蒹葭把肉分成四份,每一份都团成圆球状。

锅里烧油,慢慢地往丸子下到里面去。

等丸子炸好了,捞出来。

另起一个锅,里面放油、葱姜、调料,放刚刚炸好的丸子,加水,慢慢煮。

最后,收汁儿,把四个大丸子盛出来,上面撒一些葱花。

这样,一道四喜丸子就做好了。

这道四喜丸子放了很多肉,莲藕和香菇都像是配菜,最主要的还是肉。

还没吃,光是问问味道、看看色泽,就让人馋得流口水了。

虽说如今家里的钱多了,可赵氏和褚老大也没那么爱花钱,还是跟从前差不多,顶多他们不是半个月才能吃一次肉,而是隔三差五就能吃上一回。

但像今日这般这么多肉,还是头一回。

“这就是四喜丸子吗?”赵氏盯着盘子问道。

罗蒹葭点了点头,道:“对。”

“从前只听人说过,还从来没见过,没想到它长这个样子啊。”赵氏咽了咽口水说道。

褚老大看了眼盘子,也道:“小时候就听家里老辈讲,有钱人家过年吃得好,肉管饱,丸子都是肉做的。没想到这辈子还能见着。”

或许是想到了以前的苦日子,赵氏叹了叹气,道:“可不是么,从前也就过年能闻到一点荤腥,这四喜丸子是想都不敢想。”

罗蒹葭没想到一道菜能引来二人这么多感慨,瞧着冒着热气的四喜丸子,道:“爹娘,快尝一尝吧,再不吃就凉了。”

褚老大和赵氏从往事中回过神来,看向了面前的四喜丸子。

“对,尝一尝,看看这丸子到底是啥味儿的。”赵氏笑着说。

小心的用筷子夹下来一些,赵氏慢慢放入了口中。

当丸子的味道在口中散开时,赵氏使劲儿嚼了嚼,咽下去,道

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