中午唐妈做了好几道苏彭喜欢吃的菜, 除了他点名要吃的油焖大虾和土豆炖牛腩之外,还有虎皮青椒、椒盐小土豆、蒜蓉茄子和咸肉烧南瓜。
虎皮青椒用的是菜园子里的二茬青椒,这种青椒比夏天的头茬辣度更高, 做出来的虎皮青椒味道特别足,苏彭吃了一个又夹一个,嘴巴里火辣辣的, 筷子却一直没舍得放下来。
椒盐小土豆用的是唐妈自己种的黄心土豆, 个头大的留着炒土豆丝,这种一元硬币大小的迷你土豆,就洗干净了连皮一起做了椒盐土豆,一口一个,特别香!
咸肉烧南瓜别看卖相不好,但吃起来也是贼好吃!咸肉是夏天的时候唐妈自己做的, 平时买菜吃不完的猪肉, 抹上粗盐腌一晚上,拿出来, 罩上细网罩, 放在太阳底下晒两天就能吃了,和冬天做的咸肉不一样, 夏天做的味道相对较清淡,拿来烧个冬瓜、南瓜什么的味道特别好,尤其是摘下来放了一段时间的老南瓜,焖熟了之后口感软糯中带着甘甜,和咸肉一起烧, 苏彭不吃饭都能吃两碗……
苏大少对农家菜情有独钟, 吃惯了自家菜园子的唐新岚却对桌上的红烧猪蹄一见钟情, 一口气啃了好几块, 觉得腻了,就夹两块拍黄瓜,再来一勺蒜泥茄子,吃得美滋滋。
因为吃得太撑了,俩人不得不午休了两个小时,等到下午快三点钟才开车去了章家村。
“都这个点了,晚上在这边吃吧,我给你爸打个电话,叫他也过来喝两杯。”章大舅当即就去后院抓了一只麻鸭子,让大舅妈杀鸭子给她吃。
唐新岚还没来得及张口拒绝,大舅妈就已经把那只鸭子给放血了……
看来晚上必须得在姥爷家吃饭了。
“还好我早有准备!”深谙人情往来之道的苏大公子,麻溜地打开后备箱,从里面拎出了两瓶白酒和一条烟,都是农村走亲戚常用的那两个牌子,加起来也不超过五百块钱,章大舅果然没有推辞,笑眯眯地收下了,看苏彭的眼神别提多慈祥了。
这个年纪的男孩子为人处世能这么稳重知礼,实在是难得!
章大舅和他姐不一样,他到现在还坚持觉得苏彭早晚会成为自己的外甥女婿。
外甥女婿(预备役)孝敬的烟酒,能不收下吗?必须收!还得拿出款待新女婿的规格来办席面!
因为有正事,章大舅带着苏彭和外甥女直接去了熟悉的人家,主要是去看看大棚蔬菜的长势、品质和价格。
他们前脚刚走,后脚章舅妈就又去抓了一只小公鸡宰了,打算做一锅土豆烧鸡块,又去屋檐下取了晒干的河虾和干泥鳅,准备蒸一碗咸货,外甥女最喜欢吃这个了。
章家村这边没有卖卤菜的,不过章舅妈很会过日子,冰箱里经常放着一盆卤汁,是从唐妈那里拿回来的老卤汁。把冷冻的鸡爪、鸭掌之类的解冻了处理好,老卤汁配着新汤,煮好了放在煤球炉子上小火炖上一个多小时,晚饭的时候正好能吃。
章姥爷也没闲着,拿了一个抄网去了自家后院,从养鱼的小池子里捞了一条几斤重的胖头鱼出来,鱼头可以做个剁椒口味的,鱼肉切块加点豆腐红烧了吃,虽然是家常菜,但章舅妈却做的很有自家风味——剁椒鱼头用的是自己腌的剁椒加酸笋,比超市买的味儿更足,豆腐烧鱼块加了今年新晒的蚕豆酱,汤汁鲜美无比。
章大舅带着俩人跑了几家,最后选定了西兰花、手指胡萝卜、秋葵和甜椒四种蔬菜,这几种大棚蔬菜产量高,价格也很合适,最主要的是品相好,做冻干蔬菜非常合适。
谈好了要采购的数量和送货时间,苏大少当场就把定金打到了对方账户上,农村人也客气,见饭点快到了,他们又不肯留下来吃饭,咔咔几下,从自家大棚里摘了好些新鲜蔬菜,装在大塑料袋里让他们带回