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第95章 麻辣肥肠鱼(1 / 6)

时间一分一秒的过去, 孙宝宝坐在椅子上,紧张地搓搓手。

其实两种菌菇酱今天中午时就已经上线啦,好些人虽喊着要买, 但孙宝宝还是有些紧张。

普通菌菇酱尚且还好, 可野生菌菇酱她价格标的一点儿都不便宜,要是卖不出去该怎么办?

那她岂不是很丢脸?

18:59……

孙宝宝目不转睛的盯着手机屏幕看, 等到19:00时,她快速点开购物平台, 然后点到自己的店铺中——

数量在减少!

菌菇酱的数量在一瓶瓶减少!

就连她最担心的野生菌菇酱,也多的是人买,在孙宝宝恍恍惚惚之间,野生菌菇酱的数量从原先的五百瓶下降到450瓶, 再到400瓶。

速度虽不比50元一瓶的菌菇酱,但明显能看出500瓶迟早是能卖完的。

孙宝宝背部挺得笔直,汗水渐渐流出,心脏更是砰砰直跳,憋着的那口气,直到此刻才缓缓呼出来。

“呦,七点到了, 宝宝怎么样了?”

秦惠看了眼时间, 想起了菌菇酱的事儿赶紧转过头问她。

孙宝宝僵硬起身,脸上露出个灿烂的笑容, “还成!”

“还成?还成你哪里会笑成这样,指定销量不错。”

秦惠听她这么说心中也高兴, 若是宝宝菌菇酱卖得好, 那么以后村民们也不需要拎着野生菌菇去市区卖了, 直接拎到宝宝家来就好。

而且村中的老人们都因为帮宝宝检查野生菌菇赚了不少钱, 就连她妈利用空闲的时间去检查,都赚了好几百呢。

孙宝宝嘿嘿一笑,接下来炒菜时,嘴角都是上扬的。

这个菌菇酱对她、对孙家饭店的意义不同。饭店的生意虽然好,但却不能让所有人都来到饭店,而菌菇酱,却能销售往全国各地。

无论食客怎么对其他人说孙家饭店的菜极为好吃,可都比不上这些人自己亲自尝一口。

孙宝宝之前把市面上销售不错的各色酱料都买回来试了试,所以她对自己的孙家饭店菌菇酱很有信心!

如今她能做的都做完了,前几日也和程霖公司谈好合作了,如今就等着接下来顾客们的反馈。

“阿惠姐,你帮我去仓库中把我前天炒的火锅底料拿出来,麻辣味儿的。”

孙宝宝翻两下卤锅中的肥肠,用筷子夹起来仔细看过后对秦惠说道,然后又吩咐赵大娘,“你这一锅做完后把手头的东西放放,先帮我把水桶中的黑鱼给杀了,然后按照水煮鱼的法子切就好。”

赵大娘点点头,她正在炸云雾香团,等了几秒后,快速把锅中的云雾香团烤起来,然后换过一个围裙,又戴上手套开始杀鱼。

柳婶子做完活后也赶紧去帮忙,所以两人没一会儿就把好几条黑鱼全部切完。

赵大娘把鱼头鱼尾鱼骨头放一个盆中,又把鱼肉片放到另一个盆中,分得十分清楚。

孙宝宝接过两个盆,将盆放在桌子上,然后往其中倒入食盐、料酒,以及红薯淀粉,紧接着戴上手套,把鱼肉和骨头搅拌均匀,使得能够充分腌制入味。

鱼肉现杀现腌,腥味就没那么重,而且吃的时候肉质会更鲜美一些。

孙宝宝将黑鱼腌制好后,再把卤过的肥肠放到干净的菜板上切成小节。随后再把肥肠放入沸水中焯下水,捞起放到一旁备用。

她做的是麻辣肥肠鱼,这道菜自从推出来后,上座率高得很。

麻辣肥肠鱼除了肥肠和鱼外,还可以放些青笋与牛舌。

孙宝宝把煮熟的青笋牛舌切片,再把它们放到冰水中浸泡,最终放在汤盆中垫底。

所有配菜都准备好了,孙宝

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