周攻玉带回来的四个仆从经过几天忙碌后, 此时整齐地站在安琳琅和周攻玉的面前。
这段时日，食肆里总是有这样那样的事儿，安琳琅忙得跟个陀螺似的连睡觉都是不够的。周攻玉那日一大早将人带回来就安排他们住下, 让他们跟着干活。一直忙到今日西风食肆休店，安琳琅才得了空将四个叫到跟前来认认。
四个人, 两男两女。安琳琅的目光缓缓地扫过去, 站在最前头的是一个十六七的少年。
他有一双栗色的眼睛, 跟小马儿似的，头发卷曲，轮廓深。应该是有关外异族的血统。他旁边的站着一对中年男女，男的年纪约莫三十岁, 女的二十七八的样子。这回买回来的四个人里贵的就是这两个人，两人都是读过书的。再旁边一个小丫头, 十一二岁上下。耷拉着脑袋，畏畏缩缩的。
“可都有名字, 都会些什么本事？”安琳琅打量片刻后开口道。
几人这些日子被指使着干活, 安琳琅对他们没印象, 他们对这位新主子也算了解。新主子性子十分爽利, 做事也雷厉风行，不喜欢磨磨唧唧。面面相觑，那个中年男人率先站出来。他背脊挺直地行了一礼，“小人名为杜宇，南边儿来的人。识字，会拨算盘, 懂一些养花种植的知识。”
安琳琅对这朝代的礼仪不是很了解, 但看他行礼的架势微微扬起了眉头。
有一个开口, 其他人就好说话了：“小人会绣花, 能做饭。曾在景王府后院做过厨娘，名唤五娘。”景王府安琳琅不晓得，周攻玉却晓得。三年前，景王因谋反被满门抄斩，
安琳琅点点头，目光看向两个小的。
两小的被安琳琅一眼扫到顿时就有些窘迫。怯生生地上前回话。少年果然是个混血，名叫南奴，是中原人与异族的子嗣。小姑娘是附近村子里的孩子，家中没余粮揭不开锅，亲爹把她拉到瓦市换了一袋子面。年纪还不大，将将十岁，也没有名字。
古代重男轻女是常态，但十岁的姑娘没名字也有点离谱。安琳琅也不会起名，正好看到后院盛开的一排梨花树道：“那就叫小梨吧。”
那小丫头愣愣的，被身后的妇人推了一把才磕磕巴巴地开口道谢。
几个人是周攻玉买回来的，他的眼光安琳琅自然是信得过。先将人跟名字名对上了号儿，安琳琅就带着几个人再仔细了解一下食肆。食肆的布局其实一眼就能看得清，毕竟不大。后面的事情吩咐下去，大家各司其职便好。安琳琅让他们下去做事儿，她收拾收拾预备出去一趟。
地窖里的存货用得差不多了，桂花婶子的事儿一出，方家老夫妻俩如今也没有那个心思收菜送来食肆。但是事情已经发生也不能一昧地沉湎，日子还是得继续。
两个月的生意做下来，他们也算摸清楚西风食肆要运营下去该怎么调整。
武原镇确实是个马车拉来的小镇，但商队不是一年到头都有。之所以东西运送到中原能卖出天价，就是因为太少。物以稀为贵。况且去西域的路途遥远，往返要两个月。一年才十二个月。
粗略一算，其实也能明白。从中原前往西域的商队不会超过一百支，每支商队人数二十人到三十人不等。换言之，一次途径武原镇的商旅客流量，至多不过三千人。去一次得两三个月，哪怕商队全年不休的跑西域，也就只能跑五次。总共算下来，才不过一万五千人次左右。
这是安琳琅基于最大客流量的基础算出来的数字。而武原镇上有九家供商旅打尖住店的食肆或客栈。均分的话，西风食肆能分到差不多一千六百人次。这还是没算不愿在武原镇停留的商旅。若是扣除这一部分，保守估计，还达不到一千六百人次。
当然，西风食肆菜色的质量，入住率不可能在均分。但这对于安琳琅