五娘,这两个人必然有一个接手后厨,一个接手面摊。五娘比起孙师傅,到底缺少了总厨的经验。
虽然这只是安琳琅的一个想法,但已经足够令孙师傅激动。
他面色泛红,一双虎目亮晶晶的盯着安琳琅。嘴巴张了张,又不知该说什么。似乎是没想到新东家行事如此大方。他才来一个月,就对他委以重任。
事实上,孙师傅从县城的大食肆辞工带着一帮弟子来到武原镇的小地方干,从一个掌案大厨沦落到打下手的二厨,心里多多少少是有点凄惶的。可他一个大男人,一群徒弟跟在他屁股后面干活。他就是难过也不能表现出来,心里再多的茫然和难过也只能吞下去。
“掌,掌柜的。”孙师傅这回是反应过来了,彻底反应过来,“你若是信得过,我必定好好干!”
信,自然是信得过的。
这人能一狠心真辞了县城的活儿来镇子上,本身就是个言必信的人。安琳琅还是那句话,真的干活的人,她不吝啬给予信任和机会。扣扣搜搜的只信自己,生意做不大。
“这事儿还得跟玉哥儿商议过,你心里有个底。这几日,我做的菜,你用心学。”
安琳琅的话等于把他偷师的事儿点开了。孙师傅有些赧然,但话已经说到这个份上,他也不忸怩了:“掌柜的若是信得过我,不如抽个空考较一下我那不成器的小弟子孙成。这小子比我出息,厨艺上很有天赋。掌柜的若是能把他带在身边教,往后必定比我能顶事儿。”
“孙成?”安琳琅好像有点印象,“那个瓜子脸?”
“对,”孙师傅没想到她有印象,激动道:“这小子有一条黄金舌头,调味极为精准。这些年跟着我学做菜学得木讷了些,但他年纪还小,还能纠正得过来。”
这倒是一个意外之喜了,安琳琅以后的店不可能只有一家。能从自家食肆里出掌厨,就省了去外头聘。
“可以,抽了空我看看。”
孙师傅是脚底打着飘地离开的。回到住处的时候还特地提了一壶小酒,半斤猪头肉。哼着曲儿地吃了小半碟子的猪头肉,半斤卤猪肠。说起来这猪头肉和卤猪肠还是掌柜的拿手好菜,偶尔才有那么一点。只给食肆里的人用,外头是没得卖的。
师父这高兴的模样,自然引得几个徒弟注意。大徒弟孙荣这段时日忙着跟外头的掌柜们打交道,不在,其他几个徒弟自然一窝蜂围上来:“师父出门捡钱了吗这么高兴?”
孙师傅也没计较他们没大没小,哼笑了一声。顾忌着安琳琅说事情还没定。他不便于多透露,只是意味深长地说了句:“咱们这回是走大运了,跟了个好东家。往后你们可得好好干,指不定还有大出路。尤其是孙成你小子,改明儿做事可得警醒些。”
他的这些徒弟,跟着他是没有太大出路的。在县城混到死,也只有一个徒弟能接他的班。如今不同了,孙荣那小子一来就被掌柜的看中,去管酸菜作坊。往后孙成这小子入了掌柜的眼,定然比他这师父更出息。倒是这帮上不上下不下的小子……
忆及此,他忍不住瞪向这群嬉皮笑脸的小子:“笑笑笑,就知道笑!你们要是有你师兄的精明,我也不用担心你们了。今后干活可得刻苦些。入了掌柜的眼,你们往后就有出路了。”
“怕什么,那不是还有师傅在吗!”几个人被点了一句还在笑,“师父还能饿着咱们不成?”
“老子饿不死你!”孙师傅一听这话就来火,“嬉皮笑脸的!”
“那不成的,饿死了咱,谁给师父你养老送终啊?”
“老子需要你们养老?滚滚滚!棒槌玩意儿!”
“……”
小徒弟们被师父骂惯了,也无所谓。嘻嘻笑着,陪着他插科打诨。
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