等两人再回家时,季红英早已经把烤盘烤网洗好了放在了一边,才吃完午饭,闫乐便等不及了。
“现在还早呢,你吃的下吗?”
“吃的下,吃的下。”
闫乐是不是真吃的下闫思蕊不知道,但没到点儿肯定是不能先做的。
闫乐无奈,只能等到了晚上,闫思蕊一声令下后,这才烧碳开始烤肉。
最先烤的便是火腿肠了,这火腿肠并不是在华侨商店买的那种肉肠,而是她空间里买的淀粉肠。
怎么说呢,烧烤用的肠,还是淀粉肠最好吃,给火腿肠撕开外包装插上竹签,又给划了几道划痕,便放在网上烤了起来。
火腿肠烤的微焦再往上面裹上由孜然、辣椒面、盐以及芝麻和油调成的酱料。
酱料一裹上,那香味儿飘的老远,等再烤上一会儿便能直接吃了。
网状的烤盘烤火腿肠好吃,烤玉米和馒头一样也很好吃,家里中午剩下的馒头被闫思蕊切成了片,加上火上同样也烤成微焦的状态,裹上酱料就能吃了。
就是玉米需要的时间久一点儿,不过玉米外面那层外衣并没有撕掉,所以不要烤盘直接架在火上烤也一样。
撤掉了网状烤盘,重头戏肉便要开始了。
烤盘加热后,还是先加了一点儿油,再把一大块五花肉放在了烤盘上。
这五花肉厚又多,烤熟还是多花了一些工夫的,等外面熟了后再用剪刀前成一小块一小块的。
等小块肉熟了之后,闫思蕊没有单独用烤肉酱料,刚才的烧烤酱就非常好吃,把这个酱拿出来让大家沾着包在青菜里一块儿吃,这样就不会那么腻了。
解锁了肉的新吃法,大家并没有客气,一大块五花肉瞬间就消灭殆尽了。
接下来的牛肉和羊肉也是如此。
现如今的人胃口大,哪怕吃了这么些肉没吃主食依旧觉得好像还差上那么一口,最后王大丫用小锅熬了碗粥,三人喝了一大碗这才够了,而她和闫乐只肯那个烤了许久的玉米,便也够了。
一家人吃的心满意足,这肉说实话吃多了还是挺腻歪的,这要是放在后世,闫思蕊肯定会给泡上一杯茶给自个刮刮油,可现如今却是没有这回事儿,肚子里好不容易有了油水,自然不能喝茶给刮掉啊。
闫思蕊给家里人直接倒的白开水,一边喝水一边发呆,等深夜了后,大家这才回到各个院子休息了起来。
翌日。
乔迁宴既然要办,那么在京市的老大一家人自然都要过来的。
今天又是周日,不出意外都在休假,闫思蕊和闫乐早早的就准备了起来。
既然决定中午就吃这个,那么早上的菜便由她们俩人出去买了。
昨天只是简单的烤了肉,但其实能烧烤的东西还挺多的,毕竟有句话叫作万物皆可烤,只要你想吃,我就能给你们烤上。
菜场的菜品种类很多,自个家里人的口味她倒是知道,可别人家的口味她却不熟悉,紧着比较大众的口味买上了许多菜和肉,又买了两只新鲜的鸡后,俩人便回家了。
这鸡闫思蕊打算做蜜汁烤肉,直接涂上调料后把它包裹用锡纸起来放在烧烤架上烤就行了,最多就是烤一会儿翻一个面,受热均匀就够了。
两只鸡烤一上午怎么着都能熟,这点儿闫思蕊倒不怎么担心。
等把鸡放上烤架后,闫思国一家人便来到了四合院。
闫子平,闫子安两家人还是头一次来,闫乐带着两家人便在家里逛了起来。
虽然小花园还没修好,但显然,这边就已经足够吸引众人的目光了,钱依心(闫子平爱人)感叹到,“这院子还真是雅致啊。”
崔冰巧(闫子安爱人)点头道,“