闫思蕊连洗都懒得洗这咸鸭蛋外面的一层泥巴,反正这泥巴已经晒的半干不干的了,她直接就用手给掰开后,对着桌上就磕了上去,蛋壳破裂蛋白流出,剩下的就是一颗外壳较硬的咸蛋黄了立在桌面上未散开了。
闫思蕊将这颗蛋黄放下碗里,剩下的那些直接进了垃圾桶,“妈,您这些蛋要是都不吃的话,就把这蛋黄给我吧。”
温母看了看那一大堆咸鸭蛋,询问道:“这少说有一百来个呢,你确定都要。”
“都要,吃的完的。”
“行,我先把这0个洗了,然后再来把蛋黄掏出来。”温母爽快的答应了下来,无疑是真觉得闫思蕊能不浪费这些咸鸭蛋而感到高兴。
闫思蕊继续切着菜,准备着菜,先将咸鸭蛋煮好后,一一破开成了两半,随后便再次清洗砂锅开始做起了煲仔饭。
她先将米给洗干净放进砂锅里,然后放上适量的水,等水煮干后再加一圈油在里面再等上一会儿这锅巴就能成形了。
因为米饭就放在砂锅里,所以哪怕将做好的饭放在一边也没有那么快就会凉下来,等另一个砂锅的饭也做好后,她也没急着炒菜,先将带锅巴的米饭从砂锅里给弄了出来,倒进单独吃饭的碗里,因为有锅巴,所以这饭完美脱模,闫思蕊这才定下了心,看来这锅烧的特别成功,一点都不沾呢,随后又做了4份饭后这才住了手。
饭都烧好了,闫思蕊这才开火炒菜,那三样菜本来就很简单,昨天又有做过,今天驾轻就熟。
菜炒好了三样菜每种菜都往刚才的米饭上扣上了一点,一样一点加在一起,也将碗给扣的严严实实了起来,随后她又在每个碗里都放上了半个咸鸭蛋,再倒上了她调出来的酱汁后,这煲仔饭才算是正式完成了。
闫思蕊这边做饭,可家里的另一个炉子也没闲着,神仙汤那是煲仔饭的标配,她一早就在炉子上煮上了番茄鸡蛋汤,不过和外头的完全相反,料多汤少。
等她的饭做完了,上班的一行人也午休回来了,闫思国夫妻俩和温玉泽一同进的门,一进门就闻到了满屋的饭香。
闫思国摇了摇头:“这蕊蕊啊,又做啥好吃的了。”
这就明知故问了,昨天王大丫都告诉闫思国了她又不是不知道,听到闫思国问起来,王大丫抢答道:“就那昨天说的煲仔饭,可真香呀。”
闫思蕊道:“今天的饭菜都直接在碗里了,要是不够就再配个馒头。”
馒头温母也在她炒菜的时候蒸好了,就怕这一碗饭两个大男人不够吃,碗里的菜可不少,配个馒头倒也不至于没菜吃。
几人在餐桌上坐下来后,倒在碗里的煲仔饭和馒头以及汤一同上了桌,一行人有条不紊的吃了起来,这饭菜吃着新鲜也够味儿,他们没什么好挑的。
不过闫思蕊吃着倒是有一些油腻了,应该是她煎锅巴的时候油放多了,其余的倒还好,反倒口味非常下饭。
闫思蕊爱吃拌饭,吃了几口后直接就将米饭和菜拌在了一起吃的喷香,闫思国和温玉泽就着馒头同样吃的有滋有味的,一餐下来,俩人各添了两个馒头这才结束了午饭。
温玉泽吃完了感叹了一句:“就是这咸鸭蛋太咸了。”
他空口吃是真咽不下去,拌在米饭里依旧很咸了,可吃这饭吧没有咸鸭蛋又好像缺了些味儿,但这和闫思蕊的手艺关系不大。
张小红也不住的感叹道:“说到吃,没人比的上小妹,我觉得这饭很合我的口味,这做起来麻不麻烦呀。”
她倒明爱吃,但也不能老让闫思蕊做呀,她也是会做饭的,学一下就行了,想吃呀自己能做。
“很简单,一点都不麻烦,我刚才做的时候娘瞧着呢,这会子肯定会了。”
王大丫不甚在意地道