015 甜浆酒(2 / 2)

见的一生。”

“师傅曾经跟我说过,想以后带我去到一个平凡小镇,开个小小的种植园,平时就酿酒卖酒,不用偷东西,不用提心吊胆哈,但怎么可能嘛?开种植园是要钱的诶!”

“哪有人能选择自己想过怎样的生活的。”

铃说这些话的时候,看起来是毫不避讳的模样,不过持酒杯的手,却在不自觉地摸索着杯口。

说完,她沉默了一会。

“你现在可以酿酒卖酒。”过了一会以后,多恩才这样说,然后他把自己的酒杯再次举起来,举到铃的面前,“敬你师傅。”

铃愣了愣,随后像平常一般笑起来。

哐当

装着半杯酒液的两个玻璃杯碰撞。

“敬我师傅,还有她不如意的生活。”

多恩和铃又在地下室待了一会。

这期间,多恩作为老板简单谈了谈铃入职以后的职业规划。

“首先,是酿酒的场所,要大规模酿制酒水的话,这地下室肯定是不够用了。我会让店长先生去物色合适的场地的。有条件的话,以后我们或许真的可以搞个种植园。”

“另外,我打算开一家酒吧,不出意外的话应该会交给你来打理。当然在此之前,或许你应该学习一下调酒。”

多恩这样讲道。

“什么调酒?”铃一边听一边点头,然后提出自己的问题。

“两种以上的饮料通过一定的方式,混合成为一种新口味的含酒精饮品,调出来的成品一般叫**尾酒。”多恩这样解释,“如此一来,在原材料固定的情况下,也可以调制出千变万化的酒品来。”

多恩准备后续花上一段时间对铃进行调酒的教学。

虽然作为厨师的他染指调酒业务,确实是有些越界。

但由于食材直感的存在。

多恩是可以敏锐判别,精准把握住“不同饮料混合”,“加多少量混合”,“混合后是陈化还是剧烈摇晃”等等一系列调酒处理办法带来的酒品口感变化的。

跨界做个调酒师的话,问题应该不大。

再加上,因为厨力机制的存在,多恩还可以在教学过程中开挂,高效率培养餐饮行业的人才。

铃学会调酒技能,应该问题也不大。

这一系列准备完成以后,估计一间区别与粗鲁酒馆的别致小酒吧,就可以正式开门营业了。

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