说完也没等他回应宋嘉妮就溜走了,她回来迅速下了面条。
陆松柏倒了水洗了盆便就过来了,他一推门进来就闻到了一股面条的清香,只见锅中的面条和水都翻滚着。
宋嘉妮见他进来忙招呼道:“这边坐,稍等一会儿马上就好了。”
陆松柏在她指的位置坐了下来,不到一会儿的功夫,面条煮好之后,宋嘉妮本来想把面汤倒了,用清水过一遍面条,这样面部容易坨,但几个小崽子都很喜欢这个面汤,每次吃碗面还想喝点面汤,她只好留下来,把锅端了放在一旁。
把另一口锅放上火,放了点猪油进去,白糯糯的油在锅里化开来,浓浓的香味一个劲儿的往鼻子里钻,宋嘉妮拿来了蒜泥和花椒籽趁着热油倒了进去,翻炒至金黄后,香味四溢,别说四个小崽子了,便是陆松柏的馋虫都被那麻麻的香味给勾出来了。
炒好调料,宋嘉妮把肉丁倒进去炒熟,最后放的茄丁,翻炒几遍加了点水进去盖上木锅盖焖。
此时的宋四娃,已经完全忘记了今晚不能吃鸡蛋的不高兴了,眼勾勾的盯着锅里的卤料。
因为陆松柏有手表,宋嘉妮就让他帮忙看着时间,焖了几分钟之后打开正好,调料已经入了味,肉香和茄子独特的香味也融合在了一起,肉软硬正好,茄子已经开始糯,宋嘉妮尝了一点咸淡正好,便让几个小崽子拿碗来盛面。
但碗都不大,盛了面再打卤汁进去也不好拌了,索性她就把所有的面都盛到了卤料锅里,搅拌均匀之后,大家用各自的碗盛。
陆松柏看着大半锅的面,料汁裹在一根根的面条上,看着色泽就让人食欲大增。
面条盛好之后,大家都还在吹怕烫,只有宋四娃已经喂到嘴里去了。
面条都还没咽下去,就喊着:“啊~好好吃。”
宋嘉妮喊着他那样,怕他把舌头给烫起泡来,沉声说道:“你吃慢点,又没人抢你的,吃完锅里也还有。”
他一边嚼一边哈气,吐字不明的回答宋嘉妮:“太香了,我忍不了。”
宋嘉妮皱了皱眉,狐疑道:“真有你说的这么好吃? ”说着拿起了筷子尝了一口,真没想到,味道真的好,特别是卤料的茄子和肉丁也好吃,她端起了碗望着陆松柏说道:“陆知青你尝尝,我感觉味道好像还真的不错。”
陆松柏也吃了第一口,这面条煮下来还被水泡着,此时入嘴今日还很有劲道,而且茄丁和肉丁的味道裹着面条,让面条也变得很入味。
以往吃面条都是鸡蛋汤面,鸡蛋是很香,汤也可以,但面条却只是面条,还没什么味道,所以一直以来他并不是很爱吃面条。
但没想到宋嘉妮竟然这么会做,能做出这么好吃的面条来,他也还是第一次看到有人用茄子和肉放一起炒了拌面吃。
宋四娃看着陆松柏吃了便笑呵呵的问道:“姐夫,好吃不?”
这个破称呼,差点没把宋嘉妮送走,她伸手拍了一下宋四娃的背, “小崽子,瞎喊什么?喊哥哥或者陆知青。”
宋二妮端着碗,驳了宋嘉妮一句:“喊陆知青多生份,本来就该喊姐夫。”
宋嘉妮眼睛一瞪,只见宋四娃嬉皮笑脸的说道:“姐姐,你不好意思就直说嘛,我们以后喊哥哥就是了。”
陆松柏感觉脸有点热,但又觉得自己好歹比宋嘉妮大几岁,看着四娃说道:“听你姐姐的话,你姐让喊什么就喊什么。”
几个小崽子倒是听陆松柏的话,脆生生的应下。
起哄的小崽子忙着吃去了,留下陆松柏和宋嘉妮,气氛有点点诡异。
宋嘉妮倒是还好,她让宋四娃喊哥哥,主要是因为她觉得和陆松柏是假的,就喊哥哥,以后要是分开了,他们叫陆松柏一声哥哥也没