第二天，云乔起了个大早，准备去菜市场。
羊肉串和牛肉串卖得那么火爆，让她对自己更有自信了，看来天下美食果然是有共通之处的，更别说食光城和这世界的一些菜式还很是相像了。
她以前在食光城能够成为最优秀的大厨，现在到了这里，想来定也是能够闯出一番天地的。
今天她准备给自己的小吃摊再多加两样东西，试一试以前她在食光城就很喜欢的烤油边和五花肉。
云乔昨天观察过这边夜市的烧烤摊，烤五花肉是挺多的，说明有大众基础，大家都爱吃，至于烤油边这种，则是整个镇上都没人尝试过，她一旦做出来，那就是镇上独一份，大家只要想吃了，都得来她的小吃摊。
清晨的菜市场熙熙攘攘，一早就有持家的主妇出来买菜了，个个摊位前的生意都红红火火的，吆喝声此起彼伏。
这早上的菜就是新鲜，连小白菜都比下午的水灵几分，一颗颗整齐地码在摊位上，青翠欲滴的，看着就叫人喜欢，云乔顺路买了几把小菜，准备等会饿了下面条吃。
在市场里逛了一圈，云乔很快就锁定了一家猪肉摊。
这家猪肉摊比别家的都大上一些，在市场里占了好大一块地方，招牌上一行大字“肉联厂猪肉铺”显得威风凛凛的，摊位上还挂着好几条猪后腿，看着就十分气派。
云乔在摊位上转了一圈，眼瞧着那些猪肉一个个纹理漂亮，肉质鲜嫩，五花肉更是三肥两瘦的好货，心里顿时有了成算。
“老板，你这肉都怎么卖？”
老板笑呵呵报上价格，果然是实诚人，价格合理公道，云乔当下便订了一些五花肉，准备当做今晚的招牌菜，顺便又问了老板：“您这有没有油边？”
老板一愣：“这部位要的人少，怎么，妹子你有兴趣？”
云乔点了点头：“您这要是有油边，就给我来点。”
她要做的这道烤油边，部位很特别，晨曦这边的地理位置小又偏，一般人都不知道是什么。其实它用的是猪的护心肉，一头猪上就一条，顶多有个四五斤，懂行的都说这是猪身上最好吃的肉，一般的肉贩都自己留下来吃了，根本不会拿出来卖的。
她这么一问，老板才转到店铺里间，过了一会儿，拿出几块肉来，恋恋不舍地说：“这油边真心量少，要不是碰见您这样的懂行人，我们是不卖的。”
云乔自然对老板一通感谢，又商定了五花肉送来的时间，才提着油边回家了。
到家之后，云乔将刚买回来的肉腌上，准备先给自己烤几串尝尝味道。
她刚将炭火点燃，几个正在院子里唠嗑的大婶就被吸引过来了，问道：“云乔，听说你现在晚上去摆摊了，这是在实验新菜？”
最近，云乔这个小吃摊在小区里头，可算得上新闻一件。
她们经常在梧桐广场上跳舞的，谁没听说过云家那个不求上进的丫头。
以前每次提起来，大家都是一阵惋惜，说这丫头真是辜负了云大厨的期望，所以，当她们听说云乔去梧桐广场摆了个小吃摊的时候，心里都挺好奇的。
云乔淡笑道：“对，今晚准备卖五花肉和烤油边，先做几串自己尝尝。”
她一说，大婶们就开始撇嘴，七嘴八舌地说：
“你烤猪肉啊？这可不好弄，五花肉怎么烤都油花花的，不得行！”
“就是，镇上那么多烤五花肉的，我就没吃过谁家的好吃，不是油花花的，就是像油渣一样硬硬的，哎，我都不想试了。”
“这烤油边是个什么，我怎么从来没听说过？”
云乔听着她们的讨论，手上动作却没停，麻溜地将两串五花肉两串烤油边放上了烤架，炭火刺啦一声冒上来，燎在五花